Cuchillo decorativo Tojiro Flash - Precisión en 37 capas de acero
El cuchillo decorativo Tojiro Flash con hoja de 9 cm combina la artesanía japonesa con una funcionalidad práctica. Este cuchillo de damasco está fabricado con un núcleo de acero VG-10 rodeado de 37 capas de acero, lo que le proporciona tanto durabilidad como una estética hermosa. El mango está hecho de micarta, que ofrece un agarre seguro en todas las condiciones.
Ideal para trabajos de precisión en la cocina, donde necesitas pelar, cortar decoraciones o manejar ingredientes pequeños con gran exactitud.
Tecnología de cuchillos japonesa de clase mundial
Este cuchillo decorativo se produce utilizando la tradicional técnica de damasquino que data del siglo IV. Las 37 capas de acero (18 capas protectoras a cada lado del núcleo) no solo crean un patrón summinagashi único, sino que también le otorgan al cuchillo un equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad. Con una dureza de 62 HrC, el cuchillo mantiene un filo excepcionalmente afilado, al tiempo que se mantiene estable durante su uso.
Mango de micarta para un manejo óptimo
El mango está fabricado con micarta: capas ultradelgadas de lino y resina especial prensadas juntas bajo alta presión. Esto proporciona una estructura similar a la madera con excelentes propiedades de agarre, incluso con las manos húmedas. El peso total de 160 gramos asegura que el cuchillo se sienta bien en la mano y te brinda un control total en trabajos de precisión.
Mantenimiento de tu Tojiro Flash
Para preservar la calidad del cuchillo, debes lubricarlo con aceite blanco médico después de cada lavado. Esto previene la oxidación y protege contra daños por ácidos. El cuchillo no es apto para lavavajillas y debe ser lavado a mano. Evita usar el cuchillo en materiales duros como huesos, ya que esto puede dañar el filo.
Con el cuchillo decorativo Tojiro Flash obtienes:
- Excepcional afilado con 37 capas de acero damasco
- Mango ergonómico de micarta para un manejo preciso
- Tamaño perfecto para trabajos de cocina detallados y corte de decoraciones
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de damasco?
Lava el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después. Lubrícalo con aceite blanco médico después de cada lavado para protegerlo de la oxidación y daños por ácidos.
¿Qué es el acero VG-10?
VG-10 es un tipo de acero de alto rendimiento con un alto contenido de carbono (1,0%) y cromo (15%), lo que proporciona una excepcional afiladura y resistencia a la corrosión.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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