F. Dick ErgoGrip cuchillo de despiece – precisión con comodidad ergonómica
El cuchillo de despiece F. Dick ErgoGrip con hoja de 13 cm es una herramienta profesional para carnicería y cocina. Fabricado en acero inoxidable de primera calidad X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC, este cuchillo garantiza el equilibrio ideal entre filo y resistencia al desgaste. El diseño está orientado a la ergonomía, la higiene y la seguridad.
Ideal para el corte de precisión de carne, la eliminación de tendones y el despiece en operaciones donde el control y la exactitud son fundamentales.
El diseño ergonómico reduce la fatiga de la mano
El mango de plástico antideslizante con apoyo para el pulgar extra ancho y un protector de dedos pronunciado proporciona el máximo control y seguridad durante el uso. La forma ergonómica distribuye la presión de manera uniforme en la mano, minimizando la fatiga en trabajos prolongados. El lomo redondeado de la hoja protege además contra lesiones accidentales, permitiendo concentrarse plenamente en el trabajo sin preocuparse por la seguridad.
Construcción higiénica para uso profesional
El mango moldeado de una sola pieza elimina juntas y grietas donde las bacterias podrían acumularse. Esto hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para la manipulación de alimentos, donde la higiene es primordial. La superficie pulida de la hoja resiste la corrosión y facilita una limpieza rápida y sencilla. Para conservar la calidad del cuchillo se recomienda lavarlo a mano inmediatamente después del uso y secarlo con un paño suave; el lavavajillas puede reducir considerablemente su vida útil.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud total de 257 mm con una longitud de hoja de 130 mm. Con un peso de tan solo 111 gramos, se asienta cómodamente en la mano sin resultar pesado en usos prolongados. La hoja está fabricada en acero laminado (X55CrMo14) en una sola capa, lo que proporciona una superficie de corte estable. Las dimensiones de 257x23x36 mm lo hacen compacto y fácil de manejar.
Ventajas principales del cuchillo de despiece F. Dick ErgoGrip:
- Acero inoxidable de primera calidad con una dureza óptima de 56° HRC
- Diseño ergonómico con mango antideslizante y protector de dedos para una manipulación segura
- Mango moldeado higiénico sin juntas donde las bacterias puedan acumularse
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de despiece F. Dick ErgoGrip?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después del uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar el cuchillo. Si necesita afilado, ofrecemos un servicio profesional.
¿Qué significa una dureza de 56° HRC?
Una dureza de 56° HRC proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El cuchillo es lo suficientemente duro para mantener un buen filo, pero no tan duro como para volverse frágil.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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