Cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip – precisión y comodidad en uno
El cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip con hoja de 21 cm ha sido desarrollado para uso profesional tanto en carnicería como en cocina. Este cuchillo de alto rendimiento combina acero inoxidable de primera calidad (X55CrMo14) con un diseño ergonómico que le proporciona precisión y comodidad incluso en las tareas de corte más exigentes. La hoja pulida con una dureza de 56° HRC garantiza tanto la nitidez del filo como la durabilidad.
Ideal para el despiece preciso de carne, pescado y aves de corral, donde el control y la exactitud son determinantes para obtener un resultado perfecto.
Diseño ergonómico que reduce la fatiga en un uso intensivo
El mango azul ErgoGrip totalmente moldeado, con un amplio apoyo para el pulgar y un marcado protector de dedos, está especialmente diseñado para proporcionar la máxima comodidad en un uso prolongado. El lomo redondeado de la hoja minimiza el riesgo de lesiones, mientras que el agarre antideslizante le brinda un control total sobre cada movimiento. Estos elementos de diseño cuidadosamente pensados permiten trabajar durante más tiempo con menor fatiga en la mano y la muñeca, algo especialmente importante para los profesionales que utilizan el cuchillo durante toda la jornada.
Construcción higiénica para entornos profesionales
En las cocinas profesionales y en las carnicerías, la higiene es primordial. La serie F. Dick ErgoGrip responde a esta necesidad con una construcción sin juntas ni grietas donde puedan acumularse bacterias. El mango totalmente moldeado y la hoja pulida son fáciles de limpiar y resistentes a la corrosión. Esto ahorra tiempo en la limpieza y garantiza que el cuchillo esté siempre listo para su uso en condiciones higiénicas.
Especificaciones técnicas para un rendimiento óptimo
El cuchillo está fabricado en acero plano (X55CrMo14) con una longitud de hoja de 210 mm y una longitud total de 340 mm. Con sus compactas dimensiones (304x23x36 mm) y un peso de tan solo 150 gramos, el cuchillo se asienta perfectamente en la mano sin resultar pesado. El equilibrio preciso entre peso y tamaño proporciona una maniobrabilidad óptima, mientras que la alta dureza de 56 HRC garantiza que la hoja mantenga su filo durante mucho tiempo.
Este cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip ofrece:
- Calidad profesional con un equilibrio perfecto entre nitidez y durabilidad
- Diseño ergonómico que previene la fatiga de la mano en un uso intensivo
- Construcción higiénica que cumple con estrictos estándares profesionales
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y séquelo bien. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar el cuchillo y acortar su vida útil.
¿Se puede afilar el cuchillo cuando pierde el filo?
Sí, Cuchillería Senda ofrece afilado profesional de su cuchillo para devolverle su nitidez original.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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