Cuchillo para salmón con corte Granton - cortes perfectos cada vez
Este cuchillo para salmón de 26 cm de Granton está diseñado específicamente para cortar rebanadas finas y uniformes de salmón y otros pescados. Con los característicos cortes Granton en ambos lados de la hoja, el cuchillo se desliza sin esfuerzo a través del pescado sin rasgarlo ni aplastarlo. El mango de polipropileno negro proporciona un agarre seguro, mientras que el acero Sheffield de alto rendimiento garantiza cortes precisos y una larga durabilidad.
Ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina que desean servir rebanadas de pescado cuidadosamente cortadas para sushi, aperitivos o platos principales.
Corta sin rasgar ni aplastar
El corte patentado Granton, inventado en 1928, marca la diferencia al cortar pescado. Los orificios desfasados en la hoja crean pequeñas bolsas de aire que reducen significativamente la fricción entre el cuchillo y el pescado. Esto evita que el pescado se adhiera a la hoja y permite realizar cortes completos en un solo movimiento fluido. El resultado son cortes limpios y suaves, y hermosas rebanadas de pescado que se presentan de forma atractiva en el plato.
Acero Sheffield de calidad profesional
La hoja del cuchillo está fabricada con auténtico acero de hoja Sheffield con una dureza de 56 HRC. Este acero de calidad se mantiene afilado durante mucho tiempo y soporta afilados repetidos a lo largo de los años. Con una longitud de hoja de 260 mm, tienes suficiente longitud para cortar incluso grandes filetes de pescado en un solo movimiento. Su peso total de solo 110 gramos proporciona un buen equilibrio entre estabilidad y maniobrabilidad, permitiéndote trabajar con precisión sin cansar la mano.
Mantenimiento de tu cuchillo para salmón
Para mantener la agudeza y funcionalidad del cuchillo el mayor tiempo posible, siempre debe lavarse a mano y secarse completamente después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la hoja como el mango. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo para salmón será un compañero fiel en la cocina durante muchos años. Cuando el cuchillo se vuelva desafilado con el tiempo, se puede afilar nuevamente para recuperar su agudeza original.
Con este cuchillo para salmón Granton, obtienes:
- Cortes precisos y limpios en el pescado sin rasgar ni aplastar
- Acero Sheffield profesional que se mantiene afilado durante mucho tiempo
- Mango ergonómico de plástico negro que proporciona un agarre seguro durante el trabajo
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar el cuchillo para salmón con otros tipos de pescado?
Sí, el cuchillo es adecuado para todo tipo de pescado, especialmente filetes más grandes donde se desean rebanadas finas y uniformes.
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo para salmón Granton?
Lava siempre el cuchillo a mano con jabón suave, sécalo completamente después de su uso y evita el lavavajillas. Usa una funda de seguridad para cuchillos al almacenarlo.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
```
Instagram
facebook