Cuchillo jamonero Victorinox con mango de madera – lonchas precisas en cada corte
Este cuchillo jamonero de 36 cm de Victorinox combina la calidad suiza con un diseño funcional. Con una hoja afilada de acero inoxidable y un cómodo mango de madera, el cuchillo permite cortar lonchas finas y uniformes de jamón, otras carnes y pescado. La longitud y el equilibrio del cuchillo han sido cuidadosamente diseñados para ofrecer un control óptimo durante el proceso de corte.
Ideal para restaurantes, mostrador de charcutería y cocineros caseros que valoran la precisión al servir embutidos o preparar grandes piezas de carne.
Precisión y control en cada movimiento de corte
La hoja de 36 cm en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC garantiza que se pueda cortar incluso piezas grandes de carne con un movimiento suave y sin esfuerzo. La longitud de la hoja permite cortar lonchas completas en un solo movimiento deslizante, lo que resulta en cortes más limpios y lonchas más uniformes. La punta redondeada también reduce el riesgo de dañar la carne durante el corte.
Mango ergonómico de madera para un manejo seguro
El mango oscuro de madera no solo es estéticamente atractivo, sino que también ha sido diseñado con un enfoque en la ergonomía y la seguridad. El mango ofrece un agarre firme incluso con las manos húmedas o grasientas, algo fundamental en una cocina profesional. Con un peso total de solo 120 gramos, el cuchillo resulta cómodo de usar incluso en tareas de corte prolongadas, reduciendo la fatiga en la mano y la muñeca.
Mantenimiento del cuchillo jamonero Victorinox
Para preservar la nitidez y la durabilidad del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano con detergente suave y secarlo bien tras cada uso. Aunque el cuchillo es apto para lavavajillas, el lavado a mano prolongará tanto el filo de la hoja como la vida útil del mango de madera. El afilado regular garantizará que el cuchillo permanezca afilado y listo para usar.
Con este cuchillo jamonero Victorinox se obtiene:
- Una hoja de 36 cm especialmente diseñada para lonchas precisas de carne y pescado
- Un mango ergonómico de madera que garantiza comodidad y control
- Calidad suiza de uno de los fabricantes de cuchillos líderes en el mundo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor el mango de madera?
Seque el mango a fondo tras lavarlo y trátelo ocasionalmente con aceite alimentario para preservar el brillo natural de la madera y su resistencia a la humedad.
¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo jamonero?
Depende de la frecuencia de uso, pero en general se recomienda pasar el cuchillo por una chaira antes de cada uso y llevarlo a afilar profesionalmente una o dos veces al año.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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