Cuchillo Sujihiki de madera de abedul con hoja de 270 mm para cortes de precisión
Este cuchillo Sujihiki FUKAKURYU KAI con una hoja de 270 mm y un elegante mango de madera de abedul combina la tradición japonesa de cuchillos con funcionalidad moderna. El cuchillo está diseñado para cortes delgados y precisos con una resistencia mínima a los ingredientes, asegurando cortes limpios y un resultado profesional.
Ideal para filetear pescado, cortar carne y realizar cortes de precisión donde el control y la exactitud son fundamentales.
Precisión japonesa en tu cocina
La larga y delgada hoja de 270 mm te permite cortar con movimientos largos y deslizantes en lugar de movimientos de sierra. Esto reduce el riesgo de dañar la estructura de los ingredientes y preserva sus jugos y sabores naturales. El mango de madera de abedul se siente cómodo en la mano y te proporciona el control necesario, incluso durante un uso prolongado.
Calidad de corte profesional todos los días
Con este cuchillo Sujihiki, lograrás los mismos cortes precisos que los chefs profesionales. La delgada hoja minimiza la resistencia a través del ingrediente, lo que resulta en cortes suaves y uniformes sin bordes deshilachados. Esto es especialmente importante al preparar pescado crudo para sushi y sashimi o al servir finas rebanadas de carne, donde la presentación es tan importante como el sabor.
Durabilidad y mantenimiento
La serie FUKAKURYU KAI representa la alta calidad del artesanato japonés en cuchillos. La hoja mantiene su afilado durante mucho tiempo con un uso y mantenimiento adecuados. Para preservar el rendimiento óptimo del cuchillo, se recomienda afilarlo regularmente y siempre secarlo después de usarlo. El mango de madera de abedul puede ser tratado con aceite comestible para mantener su belleza natural y resistencia.
Principales beneficios del producto:
- Hoja de 270 mm para cortes precisos y deslizantes a través de carne y pescado
- Mango ergonómico de madera de abedul para un manejo seguro y cómodo
- Diseño de cuchillo japonés que combina artesanía tradicional con funcionalidad moderna
Siempre puedes contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo Sujihiki?
Siempre lava el cuchillo a mano con un jabón suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas. Afila el cuchillo regularmente en una piedra de agua y trata el mango de madera con aceite comestible según sea necesario.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo Sujihiki y un cuchillo de filetear común?
Los cuchillos Sujihiki son generalmente más delgados y afilados que los cuchillos de filetear occidentales. Están diseñados para cortar con movimientos largos y tirantes en lugar de serrados, lo que permite cortes más limpios y menos daño a los ingredientes.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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