Deshuesador F. Dick con mango ergonómico y precisión de corte
Este deshuesador profesional de 15 cm de la serie ErgoGrip de F. Dick combina durabilidad, afilado y un diseño ergonómico. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad (X55CrMo14) con un grado de dureza de 56° HRC, el cuchillo ofrece el equilibrio óptimo entre afilado y flexibilidad. El mango ergonómico azul asegura un agarre seguro durante tareas exigentes.
Ideal para cocinas profesionales y carnicerías, donde la eliminación precisa de huesos, tendones y cartílagos es crucial para la calidad del producto final.
Afilado duradero y diseño higiénico
La hoja de 15 cm de acero inoxidable se mantiene afilada durante mucho tiempo gracias a la aleación de acero especial y al proceso de templado preciso. Esto reduce la necesidad de afilado frecuente y asegura resultados consistentes en el trabajo diario. El diseño sin huecos entre la hoja y el mango evita la acumulación de bacterias y restos de alimentos, lo que hace que el cuchillo sea especialmente higiénico. El robusto mango de plástico no absorbe grasa ni humedad, lo que contribuye aún más a mantener un alto estándar de higiene.
Ergonomía que previene la fatiga
El mango azul ErgoGrip antideslizante, con apoyo adicional para el pulgar y un marcado tope para los dedos, está diseñado especialmente para reducir la tensión durante un uso intensivo. La parte trasera redondeada y el prominente tope para los dedos evitan que la mano deslice hacia la hoja durante el trabajo. Esto proporciona mayor seguridad y mejor control, incluso cuando el cuchillo se utiliza durante períodos prolongados. La cuidadosa distribución del peso de 130 gramos contribuye al equilibrio, haciendo que el trabajo de precisión sea menos agotador.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con unas dimensiones de 285 x 23 x 38 mm, este deshuesador tiene una forma compacta pero eficiente. Para conservar la calidad y el afilado del cuchillo, se recomienda el lavado a mano inmediatamente después de su uso, seguido de un secado con un paño suave. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto podría dañar significativamente tanto el filo como el mango. Con el mantenimiento adecuado, este deshuesador profesional durará muchos años.
Este deshuesador ErgoGrip de F. Dick te ofrece:
- Técnica de deshuese precisa y eficaz con la hoja de 15 cm
- Riesgo minimizado de fatiga en las manos gracias al diseño ergonómico
- Alto estándar de higiene a través del diseño sin huecos
Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia se debe afilar el cuchillo?
Depende de la intensidad de uso, pero gracias a la alta dureza de 56° HRC, el cuchillo típicamente se mantendrá afilado por más tiempo que los cuchillos estándar.
¿Se puede usar el cuchillo para otras tareas además del deshuese?
Sí, el cuchillo también es adecuado para el recorte preciso de carne y la eliminación de tendones, pero está diseñado principalmente para la técnica profesional de deshuese.
La IA ha asistido en la redacción del texto, por lo que se toman precauciones contra errores.
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