F. Dick Premier Plus Cuchillo Deshuesador – Despiece preciso de la carne
El cuchillo deshuesador F. Dick Premier Plus con hoja flexible de 15 cm está diseñado para el despiece profesional de carne. El cuchillo está fabricado en acero inoxidable X50CrMoV15 de alta calidad con una dureza de 58 HRC, lo que garantiza un filo afilado y una gran durabilidad. El mango ergonómico de material sintético negro proporciona un agarre seguro durante el trabajo.
Ideal para el corte preciso alrededor de los huesos, la extracción de tendones y el recorte de grasa de todo tipo de piezas de carne, donde una hoja flexible ofrece claras ventajas.
Calidad profesional para tareas exigentes
La construcción totalmente forjada proporciona un equilibrio perfecto entre hoja y mango, reduciendo la fatiga de la muñeca durante un uso intensivo. El acero X50CrMoV15 combina una excelente capacidad de corte con resistencia a la corrosión, manteniendo el cuchillo afilado durante más tiempo incluso con uso diario. La hoja flexible de 15 cm se dobla con facilidad, lo que permite seguir con precisión los contornos de los huesos y minimizar así el desperdicio de carne valiosa.
Diseño higiénico con especial atención a la durabilidad
El diseño sin juntas entre la hoja y el mango evita la acumulación de bacterias y suciedad, algo fundamental en las cocinas profesionales. El mango sintético es más higiénico que los mangos de madera tradicionales y resiste la humedad, las grasas y el uso intensivo sin volverse poroso ni agrietarse. Con una longitud total de 271 mm y un peso de tan solo 100 gramos, el cuchillo se asienta cómodamente en la mano y proporciona un buen control durante los trabajos de precisión.
Mantenimiento del cuchillo deshuesador
Para mantener el rendimiento óptimo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano y secarlo bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango. Con un uso regular, el cuchillo debe afilarse profesionalmente para mantener el filo que resulta esencial para un despiece preciso.
Con el cuchillo deshuesador F. Dick Premier Plus obtendrá:
- Calidad profesional con hoja flexible de 15 cm en acero X50CrMoV15
- Un mango ergonómico sintético que garantiza un buen agarre incluso con las manos mojadas
- Una construcción totalmente forjada con equilibrio y distribución de peso óptimos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador F. Dick?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien después de usarlo. Evite el lavavajillas y el almacenamiento en ambientes húmedos.
¿Se puede afilar la hoja y con qué frecuencia?
Sí, la hoja se puede afilar. La frecuencia depende de la intensidad de uso, pero se recomienda un afilado profesional cuando el cuchillo empiece a perder su filo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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