F. Dick ErgoGrip cuchillo fileteador 21 cm – precisión en cada corte
Este cuchillo fileteador F. Dick ErgoGrip con hoja ancha de 21 cm combina durabilidad, ergonomía y filo en una sola herramienta profesional. Fabricado en acero inoxidable X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC, el cuchillo garantiza una larga durabilidad y una capacidad de corte óptima. Ideal para cocinas profesionales donde los cortes precisos en carne y otros ingredientes son determinantes para el resultado final.
Rendimiento de corte profesional y durabilidad
La amplia hoja de 21 cm en acero inoxidable de alta calidad le permite cortar con gran precisión y potencia. El filo se mantiene afilado durante mucho tiempo gracias a la aleación especial de acero y el acabado pulido, que reduce la fricción contra los ingredientes. Esto hace que el cuchillo sea perfecto para todo tipo de tareas, desde deshuesar pechugas y separar el músculo del hueso hasta filetear porciones uniformes de carne o trocear piezas enteras para picar. El resultado son menos interrupciones en el trabajo y menor necesidad de afilados frecuentes.
Diseño ergonómico que minimiza la fatiga
El mango azul ErgoGrip ha sido especialmente desarrollado para ofrecer la máxima comodidad durante un uso intensivo. El mango de plástico antideslizante cuenta con un amplio apoyo para el pulgar y un tope de dedos prominente que protege los dedos y garantiza un agarre estable, incluso durante períodos prolongados de uso. Esto reduce la fatiga en la mano y ayuda a prevenir lesiones laborales, permitiendo trabajar de forma eficiente durante toda la jornada. El diseño del mango, sin juntas ni grietas, garantiza además un alto nivel de higiene, ya que las bacterias y la suciedad no pueden acumularse.
Especificaciones técnicas
El cuchillo mide 345 mm de longitud total con una longitud de hoja de 210 mm. Con una anchura de 23 mm y una altura de 47 mm, el cuchillo ofrece un buen equilibrio en la mano. Pesa solo 160 gramos, lo que proporciona un buen control y reduce la fatiga durante un uso prolongado. La hoja está fabricada en acero laminado X55CrMo14 en una sola capa, lo que garantiza tanto resistencia como flexibilidad. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para conservar el filo y la vida útil.
Con el cuchillo fileteador F. Dick ErgoGrip obtendrá:
- Una hoja ancha de 21 cm en acero inoxidable con una nitidez óptima
- Un mango ergonómico y antideslizante que previene la fatiga y las lesiones
- Calidad profesional que garantiza cortes precisos tanto en carne como en otros ingredientes
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo fileteador F. Dick ErgoGrip?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Puedo afilar el cuchillo si pierde el filo?
Sí, Cuchillería Senda ofrece un servicio de afilado profesional para que su cuchillo fileteador quede como nuevo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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