Cuchillo trinchador, 18 cm, F. Dick ErgoGrip

Cuchillo trinchador F. Dick ErgoGrip – precisión y comodidad en la cocina

Este cuchillo trinchador F. Dick ErgoGrip con hoja de 18 cm está fabricado en acero inoxidable X55CrMo14 de primera calidad con una dureza de 56° HRC. El mango ergonómico azul proporciona un agarre seguro, mientras que la hoja afilada garantiza cortes precisos. El cuchillo está diseñado para profesionales que valoran tanto la durabilidad como la comodidad en su trabajo diario.

Ideal para deshuesar pechugas, separar el jarrete del hueso y porcionar piezas de carne en lonchas uniformes o carne picada.

Calidad duradera que mantiene el filo durante más tiempo

El cuchillo trinchador está fabricado en acero inoxidable laminado X55CrMo14 de alta calidad, que ofrece un equilibrio perfecto entre durabilidad y flexibilidad. Con una dureza de 56° HRC, la hoja mantiene su filo durante considerablemente más tiempo, lo que reduce la necesidad de afilados frecuentes. El acabado pulido de la hoja minimiza la fricción para que pueda cortar los ingredientes con la mínima resistencia. Esto es fundamental para los profesionales que necesitan herramientas fiables capaces de soportar muchas horas de uso intensivo.

Diseño ergonómico para la seguridad y la comodidad

El mango azul ErgoGrip está diseñado específicamente para reducir la fatiga durante un uso prolongado. El mango no tiene juntas ni grietas, lo que mejora la higiene y proporciona un agarre seguro, incluso con las manos mojadas o grasientas. El amplio apoyo para el pulgar y el tope de dedos bien definido protegen los dedos durante el trabajo y reducen el riesgo de lesiones. Este diseño ergonómico convierte el cuchillo en una herramienta muy valiosa para los profesionales que realizan cortes precisos durante períodos prolongados.

Especificaciones técnicas y mantenimiento

El cuchillo mide 320 mm de longitud total con una longitud de hoja de 180 mm. Con sus dimensiones compactas (23 mm de ancho y 46 mm de alto) y un peso de solo 150 gramos, se asienta cómodamente en la mano sin resultar pesado. Para preservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano después de su uso y secarlo bien. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede reducir tanto el filo como la vida útil.

Este cuchillo trinchador F. Dick ErgoGrip le ofrece:

• Filo y durabilidad superiores gracias al acero inoxidable X55CrMo14
• Diseño ergonómico e higiénico sin juntas
• Cortes precisos y uniformes con el mínimo esfuerzo

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor manera de mantener el cuchillo trinchador F. Dick ErgoGrip?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas y guárdelo protegido. Para mantener el filo, se recomienda un afilado periódico.

¿Cuál es la diferencia entre este cuchillo trinchador y un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo trinchador tiene una hoja más estrecha y recta, optimizada para cortes precisos de carne, mientras que un cuchillo de chef suele tener una hoja más ancha pensada para tareas de cocina variadas.