F. Dick ErgoGrip Cuchillo Deshuesador – precisión y comodidad en uno
El cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip con hoja de 15 cm combina una nitidez profesional con una ergonomía bien pensada. Fabricado en acero inoxidable de alta aleación (X55CrMo14) con una dureza de 56° HRC, este deshuesador permite trabajar con precisión y eficacia sobre piezas de carne. Es especialmente adecuado para tareas de deshuesado fino donde se requiere separar huesos y recortar grasa con gran exactitud.
Filo duradero que se mantiene en el tiempo
El cuchillo deshuesador está fabricado en acero X55CrMo14, lo que le confiere una nitidez excepcional y una gran resistencia al desgaste. El proceso de temple especial garantiza una dureza de 56° HRC, lo que significa que el cuchillo mantiene su filo durante más tiempo y requiere menos mantenimiento. La hoja pulida minimiza además el riesgo de que restos de alimentos y grasa se adhieran a ella, facilitando su limpieza y reduciendo el riesgo de proliferación bacteriana. La construcción sin juntas abiertas entre hoja y mango contribuye aún más al elevado estándar higiénico del cuchillo.
Diseño ergonómico que previene lesiones
El mango ErgoGrip azul está diseñado con especial atención a la comodidad y la seguridad. Proporciona un agarre firme y antideslizante incluso en condiciones húmedas o grasientas, algo fundamental en una cocina de alto rendimiento. El amplio apoyo para el pulgar y el resguardo de dedos claramente definido impiden que la mano resbale hacia la hoja durante el uso. El mango no absorbe ni grasa ni suciedad, y es resistente al calor, los golpes y el desgaste. Todo ello reduce el riesgo de lesiones laborales y hace que el uso diario sea más cómodo, incluso en jornadas prolongadas.
Especificaciones técnicas
El cuchillo deshuesador tiene una longitud total de 280 mm, de los cuales 150 mm corresponden a la hoja. Con una anchura de 22 mm y una altura de 38 mm, el cuchillo está bien equilibrado y pesa 120 gramos. Está fabricado en una sola capa de acero inoxidable y debe lavarse a mano para conservar su filo y calidad. El lavado en lavavajillas puede dañar el cuchillo y reducir considerablemente su vida útil.
El cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip le ofrece:
- Filo duradero gracias al acero de alta aleación y al afilado profesional
- Higiene máxima gracias a la hoja pulida y la construcción sin juntas
- Mayor seguridad y comodidad con el mango ergonómico antideslizante
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo cuidar mi cuchillo deshuesador F. Dick ErgoGrip?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y séquelo bien con un paño suave. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Puedo afilar mi cuchillo F. Dick cuando pierda su filo?
Sí, Cuchillería Senda ofrece un servicio de afilado profesional para sus cuchillos, con el que recuperarán su filo y prolongarán su vida útil.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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