Deshuesador, 15 cm, Granton, Estrecho, Azul

Cuchillo deshuesador Granton – trabajo preciso con piezas de carne

Este estrecho cuchillo deshuesador de Granton es una herramienta precisa para el trabajo en cocina. Con una hoja de 15 cm en acero inoxidable de Sheffield y un mango ergonómico azul de polipropileno resistente, dispone de un cuchillo deshuesador diseñado para retirar huesos y grasa con alta precisión. El perfil esbelto del cuchillo le permite acceder incluso a las zonas más difíciles de alcanzar.

Ideal para el trabajo de precisión con carne, donde es necesario trabajar cerca de los huesos, tendones y grasa.

Calidad artesanal con siglos de tradición

Granton lleva fabricando cuchillos en Sheffield, Inglaterra desde 1601 y está considerada una de las marcas de cuchillería más reconocidas del mundo. El cuchillo está fabricado en acero plano inoxidable con una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El ergonómico mango de polipropileno garantiza un agarre seguro durante el trabajo, incluso con las manos mojadas, y el color azul facilita la identificación del cuchillo en la cocina.

Ventajas prácticas en el trabajo diario

La forma estrecha de la hoja de 15 cm hace que este cuchillo deshuesador sea especialmente adecuado para el trabajo de precisión alrededor de huesos y tendones. La construcción rígida le aporta control y estabilidad durante el corte, algo fundamental para deshuesar sin desperdiciar carne valiosa. El peso moderado del cuchillo, de 100 gramos, contribuye a un buen equilibrio y reduce la fatiga durante un uso prolongado.

Mantenimiento y cuidado

Para garantizar una larga vida útil, el cuchillo debe lavarse siempre a mano y secarse inmediatamente después de su uso. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Con un mantenimiento adecuado y un afilado periódico, este cuchillo deshuesador será un compañero fiable en la cocina durante muchos años.

Con este cuchillo deshuesador Granton obtendrá:

• Un cuchillo deshuesador de precisión con hoja estrecha de 15 cm para trabajar con exactitud alrededor de huesos y tendones
• Mango ergonómico azul de polipropileno que garantiza un buen agarre incluso con las manos mojadas
• Acero de Sheffield con dureza de 56 HRC para un equilibrio óptimo entre filo y durabilidad

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo deshuesador?
Depende de la intensidad de uso, pero en general se recomienda un afilado profesional 1 o 2 veces al año con uso diario.

¿Puedo utilizar este cuchillo para otros fines además del deshuesado?
Sí, la hoja estrecha también es adecuada para tareas de corte más fino y para retirar tendones de la carne.