Deshuesador, 15 cm, Granton, Estrecho, Verde

Cuchillo deshuesador Granton – extracción precisa de huesos y grasa

Este estrecho cuchillo deshuesador de Granton le proporciona una herramienta precisa y versátil para el trabajo en cocina. Con una hoja de 15 cm en acero inoxidable de Sheffield y un mango ergonómico de polipropileno resistente, dispone de un utensilio diseñado para una técnica de deshuesado precisa. El cuchillo pesa tan solo 100 gramos, lo que ofrece un excelente control durante el trabajo.

Ideal para el trabajo preciso con piezas de carne en las que es necesario separar huesos y grasa con gran exactitud. La hoja estrecha es especialmente adecuada para acceder a zonas de difícil alcance alrededor de los huesos.

Calidad de un fabricante con historia

Granton lleva fabricando cuchillos en Sheffield, Inglaterra desde 1601 y está reconocida como una de las marcas de cuchillería más prestigiosas del mundo. El cuchillo deshuesador estrecho está fabricado con especial atención a la funcionalidad y la durabilidad. La hoja tiene una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y resistencia al desgaste. El mango verde de polipropileno garantiza un agarre seguro, incluso con las manos mojadas o grasientas.

Ventajas prácticas en el trabajo diario

Con un peso de tan solo 100 gramos y su hoja estrecha, este cuchillo deshuesador permite trabajar con precisión y control durante períodos prolongados sin que la mano se canse. La construcción rígida proporciona estabilidad al cortar cerca de los huesos o al retirar tendones y grasa. El diseño del cuchillo facilita la maniobra alrededor de piezas de carne de forma compleja, lo que se traduce en menos merma y un aprovechamiento más eficiente de las materias primas.

Mantenimiento de su cuchillo deshuesador

Para garantizar una larga vida útil de su cuchillo deshuesador Granton, se recomienda lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Con un cuidado adecuado, el cuchillo conservará su filo y funcionalidad durante mucho tiempo. El afilado periódico prolongará aún más la vida útil del cuchillo.

Características principales del cuchillo deshuesador Granton: - Fabricado en acero inoxidable de Sheffield con una dureza de 56 HRC para una nitidez óptima - Mango ergonómico verde de polipropileno que proporciona un agarre seguro durante el trabajo - Hoja estrecha de 15 cm diseñada para una técnica de deshuesado precisa y merma mínima

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Guarde el cuchillo en un taco portacuchillos o con protector de hoja.

¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador estrecho y uno ancho?
Un cuchillo deshuesador estrecho como este es ideal para trabajos de precisión y para acceder a las zonas alrededor de los huesos. Los cuchillos deshuesadores anchos suelen ser más adecuados para piezas grandes y trabajos más pesados.