Cuchillo deshuesador Victorinox 15 cm con mango de madera – control preciso
Este cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva de 15 cm y diseño esbelto está especialmente desarrollado para el trabajo profesional con piezas de carne. La hoja curva facilita el trabajo cerca de la tabla de cortar, mientras que el mango ergonómico de madera garantiza un agarre seguro y un gran control durante las exigentes tareas de deshuesado. El cuchillo está fabricado en acero laminado duradero con una dureza de 55 HrC.
Ideal para deshuesar piezas grandes como costillas de panceta, retirar huesos del pecho de cerdo o recortar con precisión el lomo de ternera.
Precisión y control en cada movimiento
La hoja curva de 15 cm está diseñada para seguir la forma natural de los huesos, lo que permite trabajar muy cerca del hueso y minimizar el desperdicio. El perfil esbelto del cuchillo facilita la maniobra en zonas de difícil acceso, y la longitud de la hoja está adaptada para trabajar con piezas de carne medianas y grandes. Con este cuchillo deshuesador se obtiene la precisión necesaria para separar la carne del hueso con el mínimo desperdicio.
Durabilidad y comodidad en el uso diario
El mango de madera no solo aporta un aspecto auténtico, sino también una ventaja ergonómica durante un uso prolongado. Se adapta de forma natural a la mano y reduce la fatiga, incluso en tareas de deshuesado intensivas. El peso total del cuchillo de 90 gramos ofrece un buen equilibrio entre ligereza y estabilidad. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad del mango de madera y el filo de la hoja a lo largo del tiempo.
Especificaciones técnicas
El cuchillo deshuesador Victorinox está fabricado en acero laminado con una dureza de 55 HrC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y resistencia al desgaste. El cuchillo tiene un peso total de 90 gramos, lo que facilita su manejo. El mango está fabricado en madera oscura, estéticamente atractiva y funcional. Esta combinación de materiales garantiza un cuchillo que mantiene el filo durante mucho tiempo y puede afilarse en numerosas ocasiones.
Con el cuchillo deshuesador Victorinox se obtiene:
- Hoja curva de 15 cm que sigue la forma natural de los huesos
- Mango ergonómico de madera para un mejor agarre y control
- Acero laminado duradero con dureza 55 HrC para un filo duradero
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo cuido mi cuchillo deshuesador con mango de madera?
Lave el cuchillo a mano con agua y jabón suave, séquelo bien después de cada uso y evite el lavavajillas. El mango de madera puede tratarse con aceite alimentario cuando sea necesario.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador y un cuchillo de cocinero convencional?
El cuchillo deshuesador tiene una hoja más fina y a menudo más flexible, diseñada específicamente para trabajar cerca de huesos y articulaciones, mientras que el cuchillo de cocinero es más versátil pero menos preciso para las tareas de deshuesado.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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