Cuchillo deshuesador Victorinox con capacidad de corte precisa
El cuchillo deshuesador Victorinox con hoja recta de 12 cm está especialmente diseñado para el deshuesado profesional de piezas de carne de gran tamaño. Combina una afilada hoja de acero estampado con una dureza de 55 HRC y un ergonómico mango Fibrox, que garantizan un trabajo preciso incluso en condiciones exigentes.
Ideal para deshuesar pecho de cerdo, costillar de ternera y otras piezas grandes, donde el cuchillo trabaja principalmente en el interior de la carne.
Especialmente diseñado para el deshuesado profesional
La hoja estrecha de 12 cm está cuidadosamente diseñada para alcanzar los huesos en piezas de carne grandes. La forma del cuchillo permite trabajar con precisión alrededor de huesos y tendones, minimizando el desperdicio y asegurando un resultado profesional. El mango Fibrox negro proporciona un agarre seguro incluso con las manos grasientas, algo fundamental cuando se trabaja con carne. Esto reduce el riesgo de accidentes y hace que el trabajo prolongado resulte menos cansado para la mano.
Calidad duradera para el uso diario
Con un peso de tan solo 100 gramos, el cuchillo reposa cómodamente en la mano sin fatigar la muñeca durante un uso prolongado. La hoja de acero estampado con una dureza de 55 HRC conserva el filo durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. El mango Fibrox es higiénico y resistente a grasas y humedad propias del entorno de cocina. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas: se recomienda el lavado a mano para preservar las propiedades del cuchillo y prolongar su vida útil.
Especificaciones técnicas
El cuchillo deshuesador Victorinox de la serie Fibrox tiene una longitud de hoja de 120 mm y pesa solo 100 gramos. La hoja está fabricada en acero estampado con una dureza de 55 HRC, lo que ofrece un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El mango Fibrox negro está diseñado con un enfoque en la ergonomía y la seguridad en condiciones de trabajo exigentes.
Con este cuchillo deshuesador Victorinox obtendrá:
- Deshuesado preciso de piezas grandes con un desperdicio mínimo
- Agarre seguro incluso con las manos grasientas gracias al mango Fibrox
- Hoja de acero estampado duradera que conserva el filo durante mucho tiempo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras su uso. No utilice nunca el lavavajillas. Afile el cuchillo con regularidad para mantener el filo.
¿Qué cuchillo deshuesador debo elegir para piezas más pequeñas?
Para piezas más pequeñas como aves o conejo se recomienda un cuchillo deshuesador más corto y puntiagudo, ya que ofrece mayor maniobrabilidad alrededor de huesos pequeños.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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