Cuchillo deshuesador Victorinox – precisión en el deshuesado
Este cuchillo deshuesador Victorinox con hoja recta de 15 cm está especialmente diseñado para el deshuesado profesional. La hoja estrecha de acero estampado con una dureza de 55 HRC, combinada con el ergonómico mango Fibrox, lo convierte en la herramienta ideal para trabajar con precisión sobre la carne. El cuchillo es especialmente adecuado para retirar huesos y grasa de piezas de carne de gran tamaño.
Precisión y control en el deshuesado
La hoja de 15 cm ofrece el equilibrio adecuado entre alcance y maniobrabilidad al trabajar con piezas grandes como pecho de cerdo o costillar de ternera. El perfil estrecho de la hoja permite acercarse a los huesos y tendones, minimizando el desperdicio y asegurando un resultado más limpio. El filo recto es especialmente apropiado para tareas en las que el cuchillo trabaja principalmente en el interior de la pieza, proporcionando un control total durante el proceso de corte.
Agarre seguro en todas las condiciones
El mango Fibrox de este cuchillo deshuesador ha sido desarrollado con un enfoque en la seguridad y la comodidad. El material ofrece un agarre firme y seguro incluso cuando las manos están húmedas o grasientas por el trabajo con carne. Esto reduce el riesgo de accidentes laborales y hace que el deshuesado prolongado resulte menos fatigoso. El mango está diseñado para reposar de forma natural en la mano, distribuyendo la presión de manera uniforme y reduciendo la tensión en la muñeca y los dedos durante un uso intensivo.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo pesa 100 gramos, lo que ofrece un buen equilibrio entre ligereza y estabilidad. La hoja está fabricada en acero estampado con una dureza de 55 HRC, lo que garantiza una buena capacidad de corte y facilita relativamente su mantenimiento. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas: se recomienda el lavado a mano para preservar el filo y prolongar su vida útil. Con un afilado regular, este cuchillo deshuesador puede mantenerse en perfectas condiciones durante muchos años.
Este cuchillo deshuesador Victorinox le ofrece:
- Capacidad de corte precisa gracias a la hoja recta de 15 cm
- Un entorno de trabajo seguro con el mango antideslizante Fibrox
- Calidad duradera con acero estampado y construcción profesional
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo deshuesador?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
¿Para qué tareas es más adecuado este cuchillo deshuesador?
Este cuchillo deshuesador de 15 cm es especialmente indicado para piezas grandes como pecho de cerdo y costillar de ternera, donde se requiere un corte preciso alrededor de huesos y tendones.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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