Cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva para un deshuesado preciso
Este cuchillo deshuesador Victorinox con hoja curva de 15 cm le proporciona la precisión necesaria al deshuesar carne. Fabricado en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC y equipado con un ergonómico mango rojo Fibrox que garantiza un agarre firme incluso con las manos grasientas. El diseño estrecho y curvo del cuchillo facilita el trabajo cerca de la tabla de corte.
Ideal para cocineros profesionales y entusiastas de la cocina que deseen separar huesos de piezas grandes como costillas, panceta de cerdo o espalda de ternera con precisión y control.
Corte preciso con hoja curva
La hoja curva de 15 cm está especialmente diseñada para acceder alrededor de huesos y cartílagos. La flexibilidad de la hoja permite seguir el contorno del hueso con exactitud, minimizando el desperdicio y logrando cortes más limpios. La dureza del acero de 55 HRC ofrece un buen equilibrio entre filo y durabilidad, de modo que el cuchillo mantiene su filo durante más tiempo en condiciones de trabajo exigentes.
Agarre seguro en cualquier situación
El mango rojo Fibrox está diseñado para uso profesional y proporciona un agarre seguro incluso en condiciones de trabajo húmedas o grasientas. El diseño ergonómico reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado, algo especialmente importante en tareas de deshuesado de mayor envergadura. Con un peso total de solo 90 gramos, el cuchillo se asienta cómodamente en la mano y le da pleno control sobre los cortes precisos.
Especificaciones técnicas
El cuchillo está fabricado en acero inoxidable resistente a la corrosión y de fácil mantenimiento. La hoja flexible es especialmente adecuada para seguir la forma de los huesos. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para conservar el filo de la hoja y la calidad del mango a lo largo del tiempo.
Con este cuchillo deshuesador Victorinox obtendrá:
- Control preciso al deshuesar gracias a la hoja curva y flexible de 15 cm
- Trabajo seguro incluso con las manos grasientas gracias al ergonómico mango Fibrox
- Larga durabilidad con acero inoxidable de dureza 55 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien después de cada uso. Evite el lavavajillas. Se recomienda el afilado regular para mantener el filo.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo deshuesador recto y uno curvo?
Un cuchillo deshuesador curvo como este es especialmente adecuado para seguir la forma natural de los huesos y acceder a zonas curvas, lo que permite un deshuesado más preciso y con menos desperdicio.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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