Cuchillo de cocina F. Dick con hoja china y precisión en el corte
Este cuchillo de cocina chino de 18 cm de la serie Red Spirit de F. Dick combina la ingeniería alemana con el diseño de cuchillos asiáticos. La hoja ancha y afilada de acero inoxidable (56 HRC) te brinda un control preciso al trabajar con carne, aves y otros ingredientes, mientras que el mango ergonómico de plástico antideslizante en rojo asegura un agarre estable durante toda la preparación.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que valoran la alta calidad y funcionalidad en su cocina diaria.
Diseño pensado para la cocina profesional
La hoja del cuchillo chino de 18 cm te ofrece ventajas sobre los cuchillos europeos tradicionales. Su forma de hoja más ancha facilita el manejo de grandes cantidades de ingredientes, mientras que el filo afilado corta de manera limpia y precisa. Con un peso de 290 gramos, el cuchillo tiene la suficiente contundencia para trabajar eficientemente incluso con ingredientes duros, sin comprometer el control. El mango está diseñado sin juntas, lo que evita la acumulación de bacterias, un detalle importante para la seguridad alimentaria tanto en cocinas privadas como profesionales.
Dureza y mantenimiento
El cuchillo de cocina F. Dick Red Spirit está fabricado con acero inoxidable de primera calidad, que se mantiene afilado con un mantenimiento adecuado. Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, siempre debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Si con el tiempo el cuchillo pierde su afilado, H.W. Larsen ofrece un servicio profesional de afilado, para que el cuchillo pueda recuperar su función de corte óptima.
Especificaciones técnicas
Este cuchillo de cocina chino tiene una longitud total de 285 mm, de los cuales la hoja mide 180 mm. La hoja tiene un ancho de 25 mm y una altura de 83 mm. El acero inoxidable tiene una dureza de 56 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. El mango de plástico antideslizante en rojo garantiza un agarre seguro, incluso con las manos húmedas.
Principales ventajas del cuchillo F. Dick:
- Diseño de hoja china que proporciona un control preciso en el corte
- Mango ergonómico sin juntas para una higiene óptima
- Acero inoxidable de primera calidad con buena dureza (56 HRC)
Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo de cocina F. Dick?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de su uso. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Qué significa "chino" en relación con este cuchillo de cocina?
Se refiere a la forma de la hoja, que está inspirada en el diseño de cuchillos chino, con una hoja más ancha que facilita el manejo de grandes cantidades de ingredientes.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman precauciones sobre posibles errores.
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