Cuchillo para filetear F. Dick ErgoGrip – fileteado preciso con hoja flexible
El cuchillo para filetear F. Dick ErgoGrip con hoja flexible de 18 cm ha sido desarrollado para uso profesional en cocinas donde la precisión y el control son fundamentales. Fabricado en acero inoxidable X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC, este cuchillo garantiza tanto durabilidad como filo. El mango ergonómico azul proporciona seguridad y comodidad durante un uso prolongado.
Ideal para filetear pescado, deshuesar carne y aves, donde la hoja flexible sigue los contornos naturales y minimiza el desperdicio.
Filo duradero y flexibilidad en equilibrio perfecto
La hoja de 18 cm en acero inoxidable X55CrMo14 combina flexibilidad con una excelente capacidad de corte. Con una dureza de 56° HRC, el cuchillo mantiene su filo durante mucho tiempo, reduciendo la necesidad de afilados frecuentes. La hoja pulida se desliza con facilidad por el pescado, la carne y las aves, mientras que la flexibilidad permite seguir las estructuras óseas y los contornos con precisión. Esto posibilita realizar trabajos de precisión con el mínimo esfuerzo y el máximo aprovechamiento.
Diseño ergonómico para seguridad y comodidad
El mango azul ErgoGrip está diseñado con foco en la seguridad laboral y la comodidad durante un uso intensivo. El guardadedos marcado y el amplio apoyo para el pulgar impiden que la mano resbale durante el uso, lo que proporciona un control óptimo del cuchillo. El mango está fabricado con un material antideslizante y resistente al desgaste que no absorbe grasa ni suciedad, lo que contribuye a una mejor higiene. La unión sellada entre la hoja y el mango elimina las ranuras donde podrían acumularse bacterias, lo que hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para la manipulación de alimentos.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
Con una longitud total de 323 mm, una longitud de hoja de 180 mm y un peso de tan solo 105 gramos, este cuchillo para filetear se asienta cómodamente en la mano sin forzar la muñeca durante un uso prolongado. Las dimensiones del cuchillo (323x23x37 mm) facilitan su manejo incluso en cortes delicados. Para conservar la calidad y el filo del cuchillo, se recomienda lavarlo a mano inmediatamente después del uso y secarlo con un paño suave. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto el filo como la vida útil.
Con el cuchillo para filetear F. Dick ErgoGrip obtendrá:
- Calidad profesional con hoja flexible de 18 cm en acero inoxidable X55CrMo14
- Mango ergonómico y antideslizante para un control y una seguridad óptimos
- Diseño higiénico sin ranuras donde puedan acumularse bacterias
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo para filetear F. Dick?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después del uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como la vida útil del cuchillo.
¿Qué hace que este cuchillo para filetear sea especialmente adecuado para el pescado?
La hoja flexible de 18 cm sigue los contornos naturales y la estructura ósea del pescado, lo que permite cortes precisos con un desperdicio mínimo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook