Cuchillo de filete F. Dick Premier Plus - cortes precisos en todo momento
Este cuchillo de filete de 21 cm de la serie F. Dick Premier Plus combina la calidad artesanal alemana con una funcionalidad bien pensada. La hoja estrecha y flexible de acero inoxidable X50CrMoV15 permite cortar finas y precisas rebanadas de pescado, carne y ciertas verduras. Con una dureza de 58 HRC y una construcción forjada en una sola pieza, obtienes un cuchillo que mantiene su filo por más tiempo y te brinda un control total.
Ideal para filetear pescado, cortar finas rebanadas de carne o manejar con precisión ingredientes delicados, donde es importante seguir las contornos naturales sin dañar la estructura.
Precisión y durabilidad en uno
La hoja flexible de 21 cm está fabricada en acero inoxidable de alta calidad con una aleación especial que garantiza un filo duradero. El borde pulido corta limpia y precisamente a través de los ingredientes sin aplastar las fibras. El cuchillo es forjado en una sola pieza, lo que significa que la hoja y el mango forman una sola unidad, proporcionando así un equilibrio y control óptimos durante el uso, incluso en trabajos prolongados.
Comodidad ergonómica y diseño higiénico
El mango de plástico negro está diseñado con un enfoque tanto en la comodidad como en la higiene. El agarre ergonómico se adapta naturalmente a la mano y reduce la fatiga durante un uso intensivo. A diferencia de los mangos de madera, el plástico no tiene superficies porosas donde puedan esconderse bacterias. La transición sin costuras entre la hoja y el mango elimina las juntas donde puede acumularse suciedad, lo que hace que el cuchillo sea especialmente fácil de mantener limpio, un factor crucial en cocinas ocupadas.
Especificaciones técnicas
Con una longitud total de 331 mm y un peso de 161 gramos, el cuchillo está bien equilibrado y es fácil de maniobrar. El ancho de la hoja de 19 mm proporciona la flexibilidad adecuada para trabajos de precisión, mientras que la altura de 31 mm garantiza estabilidad. Para conservar las propiedades del cuchillo, se recomienda el lavado a mano, ya que el lavavajillas puede dañar tanto la hoja como el mango.
El cuchillo de filete F. Dick Premier Plus te ofrece:
- Rendimiento de corte superior con la hoja flexible de 21 cm
- Dureza duradera gracias a la aleación de acero especial con dureza de 58 HRC
- Comodidad ergonómica y óptima higiene con el mango de plástico sin costuras
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de filete?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas. Para mantener el filo, se recomienda afilarlo regularmente.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de filete y un cuchillo de chef común?
El cuchillo de filete tiene una hoja más delgada y flexible, lo que permite seguir los contornos naturales del pescado y la carne, ofreciendo cortes más precisos con menos desperdicio.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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