Cuchillo de corte 26 cm con filo Granton de precisión
Este cuchillo de corte Granton de 26 cm con mango de plástico negro está diseñado para el corte profesional de carne. Con su característica punta curvada hacia arriba y la hoja curvada con filo Granton, el cuchillo garantiza un control y una precisión óptimos al cortar la carne en lonchas uniformes. Fabricado en acero Sheffield extra grueso que proporciona tanto durabilidad como un filo duradero.
Ideal para carniceros y cocineros profesionales que trabajan con piezas de carne de gran tamaño, donde se requieren tanto fuerza como precisión.
Precisión y control en cada corte
La hoja curvada de este cuchillo Granton permite un movimiento fluido y natural a través de la carne. Las oquedades escalonadas en el filo – el llamado filo Granton – reducen considerablemente la fricción, de modo que los alimentos se separan de la hoja sin adherirse. Este diseño proporciona un corte más fácil, limpio y preciso, incluso al trabajar con grandes cantidades de carne o en tareas de corte prolongadas.
Acero Sheffield de durabilidad excepcional
La hoja está fabricada en acero laminado Sheffield extra grueso con una dureza de 56 HrC. Este acero de calidad es reconocido en todo el mundo por su resistencia y durabilidad excepcionales, a la vez que conserva su filo durante mucho tiempo. El mango negro de polipropileno ofrece un agarre seguro incluso con las manos mojadas y soporta el uso diario en una cocina de ritmo intenso. Con el mantenimiento adecuado y un afilado regular, este cuchillo mejora con el tiempo.
Mantenimiento y cuidado
Para garantizar la larga vida útil del cuchillo Granton, siempre debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. No es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Con un peso de solo 180 gramos, el cuchillo se sostiene cómodamente en la mano incluso durante un uso prolongado, reduciendo la fatiga en trabajos de corte intensivos.
Con este cuchillo de corte Granton obtendrá:
- Cuchillo de corte profesional de 26 cm con el filo Granton original
- Acero laminado Sheffield duradero con dureza de 56 HrC
- Mango ergonómico negro de polipropileno para un agarre seguro
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de corte Granton?
Lave siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas. Se recomienda un afilado regular para conservar el filo.
¿Cuál es la ventaja del filo Granton?
El filo Granton reduce la fricción entre la hoja y el alimento, lo que impide que los ingredientes se adhieran a la hoja y permite obtener cortes más limpios y precisos.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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