Cuchillo de trinchar F. Dick Premier Plus - precisión en cada corte
El cuchillo de chef F. Dick Premier Plus con hoja de 26 cm te ofrece un control y precisión excepcionales al cortar carne y otros ingredientes. La larga y afilada hoja de acero X50CrMoV15 combina durabilidad con una agudeza superior, mientras que el mango ergonómico de plástico garantiza un agarre seguro e higiénico. Ideal tanto para cortar grandes piezas de carne como para tareas de corte más finas en la cocina profesional.
Calidad profesional que perdura
La serie Premier Plus representa la experiencia de F. Dick en el arte de la cuchillería. La hoja del cuchillo de acero X50CrMoV15 tiene una aleación única con alto contenido de carbono para una agudeza duradera, cromo para resistencia al desgaste y molibdeno para resistencia a la corrosión. Con una dureza de 58 HRC, el cuchillo mantiene su afilado durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo. El filo pulido proporciona cortes limpios y precisos que preservan tanto la estructura como el sabor de tus ingredientes. El diseño del cuerpo permite un control adicional, haciendo que el cuchillo se mantenga estable en la mano, incluso durante tareas exigentes.
Ergonomía e higiene en el centro
Los 190 gramos del cuchillo están perfectamente equilibrados entre la hoja de 26 cm y el mango de plástico moldeado. Esta distribución de peso bien pensada reduce la fatiga en la mano, incluso durante períodos prolongados de uso. El mango está fabricado con plástico resistente al desgaste, que proporciona un agarre seguro y es fácil de limpiar. La construcción sin costura entre la hoja y el mango evita la acumulación de bacterias, lo que hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para cocinas profesionales, donde la higiene es crucial. Además, la construcción forjada asegura una durabilidad y estabilidad excepcionales.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El cuchillo mide 380x19x30 mm y pesa 190 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre precisión y fuerza. Para mantener la agudeza y la vida útil del cuchillo, siempre debe lavarse a mano inmediatamente después de su uso y secarse bien. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto el mango como el filo. Se recomienda un afilado regular para mantener el cuchillo en óptimas condiciones. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo de trinchar Premier Plus será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Con el cuchillo de trinchar F. Dick Premier Plus obtienes:
- Una herramienta de precisión de calidad profesional con hoja de 26 cm de acero X50CrMoV15
- Mango ergonómico de plástico con construcción higiénica y sin costuras
- Perfecto equilibrio y distribución de peso para reducir la fatiga en la mano durante un uso prolongado
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un cuchillo de trinchar de un cuchillo de chef común?
Un cuchillo de trinchar generalmente tiene una hoja más larga y estrecha que un cuchillo de chef, lo que lo hace especialmente adecuado para cortar finas y precisas rebanadas de carne, aves y otros ingredientes más grandes.
¿Puedo usar el cuchillo para algo más que carne?
Sí, el cuchillo de trinchar también es adecuado para cortar verduras grandes como repollo y calabacín, donde la larga hoja permite cortar en un solo movimiento suave.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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