Cuchillo de filetear de 17 cm con hoja flexible para fileteado preciso
El cuchillo de filetear Endeavour Discovery Pro de 17 cm combina precisión y versatilidad en la cocina. Con su hoja flexible de acero inoxidable MoV y un cómodo mango de madera de pakkawood, este cuchillo te permite realizar cortes precisos al filetear pescado o al eliminar tendones y grasa de la carne. Ideal tanto para el chef profesional como para el cocinero aficionado que valora las herramientas de calidad en la cocina.
Precisión y flexibilidad en una sola herramienta
La hoja flexible de 17 cm está diseñada específicamente para seguir la anatomía del pescado y deslizarse fácilmente a lo largo de los huesos y la piel. El filo es extremadamente afilado, con una dureza de 55-57 HRC, lo que garantiza cortes limpios y precisos en cada uso. La flexibilidad permite trabajar cerca de los huesos sin dejar carne valiosa, mientras que su resistencia es suficiente para manejar tendones y capas de grasa en piezas de carne más grandes. Esta combinación de afilado y flexibilidad minimiza el desperdicio y te proporciona filetes perfectos.
Durabilidad y comodidad en el día a día
El mango está fabricado en pakkawood, un material que une estética y funcionalidad. Es resistente al agua, al calor y a la deformación, lo que proporciona un agarre seguro incluso con las manos húmedas. Con un peso total de 450 gramos y una longitud total de 30,5 cm, el cuchillo se siente equilibrado en la mano sin volverse demasiado pesado durante un uso prolongado. El acero inoxidable MoV en la hoja garantiza una excelente resistencia a la corrosión, lo cual es especialmente importante al trabajar con pescado y otros ingredientes húmedos.
Mantenimiento de tu inversión
Para mantener un rendimiento óptimo del cuchillo, se recomienda el lavado a mano en lugar del lavavajillas. El uso regular de una varilla de cerámica mantendrá el filo afilado en el día a día. El mango de pakkawood debe ser engrasado aproximadamente una vez al mes para conservar su belleza natural y resistencia. Con el mantenimiento adecuado, este cuchillo de filetear será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Con el cuchillo de filetear Endeavour Discovery Pro, obtienes:
- Una hoja flexible especializada de 17 cm para fileteado preciso
- Acero inoxidable MoV duradero con una dureza óptima de 55-57 HRC
- Mango ergonómico de pakkawood para un agarre cómodo y seguro
Siempre eres bienvenido a contactar nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo lavar el cuchillo de filetear en el lavavajillas?
No, el cuchillo no es apto para lavavajillas. Para conservar el filo y la durabilidad, se recomienda el lavado a mano y el secado inmediato.
¿Cómo mantengo el mango de pakkawood?
Aplica una pequeña cantidad de aceite comestible en el mango aproximadamente una vez al mes. Esto conservará el aspecto natural de la madera y la protegerá de la deshidratación.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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