Tojiro DP Juego de cuchillos, 2 piezas

Juego de cuchillos Tojiro DP con afilado profesional

Este juego de cuchillos Tojiro DP, que incluye dos cuchillos profesionales, te ofrece una excepcional afilación y precisión en la cocina. Los cuchillos cuentan con un núcleo central con una dureza de 60 HRC y están fabricados con la técnica patentada de Prevención de Descarbonización de Tojiro, que preserva al máximo el contenido de carbono del acero durante la forja. El set incluye un cuchillo de decoración de 12 cm y un cuchillo santoku de 17 cm.

Ideal tanto para la cocina diaria como para desafíos culinarios más avanzados, donde la precisión y el afilado son fundamentales.

Calidad japonesa con tres capas de acero

Los cuchillos de la serie Tojiro DP están construidos con tres capas de acero, donde el núcleo central posee una dureza extraordinaria. Esto proporciona a los cuchillos un afilado excepcional y, al mismo tiempo, una hoja flexible que los hace increíblemente precisos al trabajar. La técnica patentada asegura que los cuchillos mantengan sus propiedades incluso después de un uso prolongado. El mango está fabricado con ECO-Wood, un material de fibras de madera recicladas, que mantiene su forma perfectamente y no se afloja en las remaches.

Precisión y equilibrio en la cocina

Tojiro ha diseñado estos cuchillos con un enfoque en el equilibrio y la precisión. El agarre de los cuchillos se adapta perfectamente a la mano, y los remaches y el mango están diseñados cuidadosamente para ofrecer cuchillos con una distribución de peso óptima. Esto te brinda un control total al cortar, picar o trocear. La alta dureza del acero significa que los cuchillos permanecen afilados por más tiempo, pero recuerda tratarlos con cuidado: objetos duros como huesos y caídas al suelo pueden dañar el filo.

Mantenimiento de tus cuchillos Tojiro

Para conservar la calidad y el afilado de los cuchillos, deben lavarse siempre a mano y secarse con un paño inmediatamente después de su uso. Nunca laves los cuchillos en el lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto el filo como el mango. Incluso los mejores cuchillos necesitarán ser afilados con el tiempo, pero cuchillos de calidad como estos pueden afilarse casi indefinidamente, asegurando su durabilidad durante muchos años.

Con el juego de cuchillos Tojiro DP obtienes:

• Afilado profesional con una dureza de 60 HRC en el núcleo central
• Mango de ECO-Wood amigable con el medio ambiente, con equilibrio óptimo
• Dos cuchillos versátiles para diversas tareas de corte en la cocina

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo mantengo mejor mis cuchillos Tojiro?
Lava siempre tus cuchillos a mano con agua jabonosa suave y sécalos inmediatamente. Evita el lavavajillas y la almacenación en cajones donde puedan chocar con otros utensilios.

¿Puedo afilar mis cuchillos Tojiro yo mismo?
Sí, pero requiere el equipo y la técnica adecuados. Recomendamos utilizar nuestro servicio de afilado profesional con más de 85 años de experiencia para conservar el afilado óptimo de los cuchillos.

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