Cuchillo de cocina Tojiro Gai - precisión en acero damasquinado de 37 capas
Este cuchillo de cocina Tojiro Gai de 180 mm combina la maestría de la cuchillería japonesa con la funcionalidad para el uso diario. La hoja de 37 capas de acero damasquinado con núcleo de VG10 garantiza afilado y durabilidad. El mango ergonómico de Linen Mikarta proporciona un agarre seguro en todas las formas de trabajo de corte.
Ideal para el corte fino de verduras, carne y pescado, donde la precisión y el control son cruciales para el resultado final en el plato.
Tecnología de cuchillos japonesa para tu cocina
La hoja de 37 capas de acero damasquinado no solo es visualmente atractiva con su patrón característico, sino que también le proporciona al cuchillo una mayor resistencia y afilado. El núcleo de acero VG10 mantiene el filo por más tiempo que los cuchillos comunes, lo que significa que se necesita menos afilado frecuente. Su tamaño moderado de 180 mm hace que el cuchillo sea versátil y más fácil de manejar que modelos más grandes, especialmente al realizar trabajos de corte detallados.
Diseño equilibrado para el uso diario
Con una longitud total de 305 mm y un peso de solo 170 gramos, el cuchillo se siente perfecto en la mano. El nombre "Gai", que significa "armadura" en japonés, se refiere a la durabilidad del mango. El mango de Linen Mikarta es resistente a la humedad y ofrece un agarre seguro incluso con las manos mojadas. El equilibrio bien pensado entre la hoja y el mango reduce la fatiga en la muñeca durante su uso prolongado.
Especificaciones técnicas
El cuchillo está fabricado con afilado de doble bisel, lo que lo hace adecuado para usuarios diestros y zurdos. La longitud de la hoja de 180 mm lo sitúa en la categoría de cuchillos de cocina de tamaño mediano: lo suficientemente grande para un corte efectivo, pero también maniobrable para trabajos de precisión. Su peso total de 170 gramos hace que el cuchillo sea fácil de manejar, incluso durante períodos prolongados de cocción.
Beneficios clave del cuchillo de cocina Tojiro Gai:
- Hoja de 37 capas de acero damasquinado con núcleo de acero VG10 para un afilado duradero
- Mango de Linen Mikarta resistente que asegura un buen agarre en todas las condiciones
- Diseño equilibrado con un peso de solo 170 gramos para menor fatiga durante el uso
Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Tojiro Gai?
Lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango. Utiliza el cuchillo solo sobre tablas de cortar de madera o plástico.
¿Se puede afilar el cuchillo y con qué frecuencia es necesario?
Sí, el cuchillo se puede afilar muchas veces. El intervalo de afilado depende de la frecuencia de uso, pero el acero VG10 mantiene el filo por más tiempo que los cuchillos tradicionales.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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