Cuchillo de chef 21 cm Narihira Basis Negro

Cuchillo de chef Narihira Basis 21 cm – calidad afilada a un precio razonable

Este cuchillo de chef Narihira Basis de 21 cm ofrece calidad de corte japonesa a un precio atractivo. El cuchillo está fabricado en acero duro con una dureza de 59 HRC, lo que garantiza una buena agudeza y durabilidad. Con su mango ECO negro y un peso de 275 gramos, el cuchillo se asienta cómodamente en la mano en todas las tareas de cocina.

Ideal para la cocina diaria donde se necesita un cuchillo versátil para picar, cortar y trinchar carne, verduras y pescado.

Calidad japonesa para el uso cotidiano

La serie Narihira es la gama económica de Tojiro, donde los cuchillos se producen bajo licencia. Aunque el acero no es tan duro como en las series más caras de Tojiro, se obtiene igualmente un cuchillo con excelentes prestaciones de corte. Una de las grandes ventajas de este cuchillo es que resulta más fácil de mantener con una chaira convencional en comparación con los cuchillos japoneses de mayor dureza. Esto lo hace especialmente adecuado tanto para cocineros domésticos como para profesionales que desean buena calidad sin invertir en los modelos más caros.

Equilibrio práctico entre filo y mantenimiento

Con su hoja de 21 cm en una sola capa de acero duro, el cuchillo ofrece el equilibrio perfecto entre filo y durabilidad. El mango ECO negro garantiza un agarre seguro incluso con las manos mojadas. El peso de 275 gramos del cuchillo proporciona el suficiente cuerpo para un corte eficaz sin resultar pesado en usos prolongados. La dureza de la hoja de 59 HRC significa que el cuchillo mantiene el filo durante mucho tiempo y sigue siendo relativamente fácil de mantener.

Especificaciones técnicas

El cuchillo tiene una longitud de hoja de 210 mm y pesa 275 gramos. La hoja está fabricada de una sola capa de acero duro con una dureza de 59 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El mango ECO negro garantiza un agarre seguro y cómodo durante el uso.

Recuerde:

• Lavar siempre el cuchillo a mano: nunca en el lavavajillas
• El cuchillo se puede mantener fácilmente con una chaira convencional
• Se obtiene calidad de corte japonesa a un precio muy razonable

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo de chef Narihira?
Depende del uso, pero el mantenimiento regular con una chaira prolonga el tiempo entre afilados. Con un uso normal, se recomienda el afilado profesional una o dos veces al año.

¿Se puede usar el cuchillo tanto para carne como para verduras?
Sí, este cuchillo de chef está diseñado como una herramienta versátil que funciona bien tanto para carne, como para pescado y verduras.

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