Cuchillo de cocina 25 cm Colección Plast

Cuchillo de cocina Lacor 25 cm - corte preciso en cada ocasión

Este cuchillo de cocina profesional Lacor con una hoja de 25 cm está fabricado en acero inoxidable de alta calidad con molibdeno y vanadio. Con una dureza de HRC 56, el cuchillo garantiza un afilado y durabilidad prolongados, mientras que el mango ergonómico de plástico negro proporciona un agarre seguro y cómodo durante la cocción.

Ideal para cocinas profesionales y cocineros ambiciosos que trabajan con todo tipo de ingredientes, desde carne y pescado hasta verduras, donde la precisión y el afilado son esenciales.

Precisión y durabilidad en una herramienta

La hoja de 25 cm está diseñada cuidadosamente para brindarte un control total al cortar. La combinación de molibdeno y vanadio en el acero inoxidable proporciona al cuchillo un equilibrio excepcional entre afilado y resistencia al desgaste. Con un peso de 250 gramos, el cuchillo se siente bien en la mano y ofrece el peso adecuado para cortar incluso los ingredientes más duros con un esfuerzo mínimo. La dureza del cuchillo de HRC 56 significa que se mantendrá afilado por más tiempo, incluso con un uso intensivo.

Ergonomía que previene la fatiga

El mango de plástico negro está diseñado con un enfoque en la ergonomía, lo que hace que el cuchillo sea cómodo de usar incluso durante períodos prolongados de cocción. El mango proporciona un agarre seguro, incluso con manos húmedas, lo que reduce el riesgo de accidentes en un entorno de cocina ajetreado. Esto convierte al cuchillo de cocina en una herramienta confiable para preparar grandes cantidades de comida o realizar tareas que requieren precisión.

Mantenimiento de tu cuchillo de cocina profesional

Para conservar la calidad y el afilado del cuchillo el mayor tiempo posible, se recomienda lavarlo a mano. El cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que la alta temperatura y los detergentes agresivos pueden afectar tanto el afilado de la hoja como la durabilidad del mango. Después de usarlo, se debe secar bien y almacenar de forma segura en un bloque de cuchillos o con un protector de cuchillo.

Principales beneficios del cuchillo de cocina profesional Lacor:

• Hoja de 25 cm en acero inoxidable con molibdeno y vanadio para un afilado óptimo
• Mango ergonómico de plástico que asegura un agarre cómodo y seguro
• Dureza HRC 56 que proporciona un afilado duradero y buena resistencia al desgaste

Siempre puedes contactar a nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para más información.

Preguntas Frecuentes

¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de cocina Lacor?
Lava siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.

¿Puedo afilar mi cuchillo de cocina Lacor yo mismo?
Sí, puedes mantener el afilado con un afilador de cuchillos. Para un afilado profesional, H.W. Larsen ofrece afilado de cuchillos en su propio taller.

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