Cuchillo de chef Narihira Basis 27 cm – precisión afilada para el día a día
El cuchillo de chef Narihira Basis de 27 cm combina sensatez económica con calidad de corte japonesa. El cuchillo está fabricado en acero duro de una sola capa con una dureza de 59 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El mango ECO negro se asienta cómodamente en la mano y garantiza un agarre firme durante el uso.
Ideal para la cocina diaria donde se necesita un cuchillo fiable y afilado para todo tipo de ingredientes, desde verduras hasta carne y pescado.
Calidad japonesa a un precio asequible
La serie Narihira es la línea económica de Tojiro, donde los cuchillos se elaboran en Oriente y se someten al control de calidad final en Japón. El resultado es un cuchillo con muchas de las cualidades de los cuchillos japoneses, pero a un precio más accesible. Aunque el acero no es tan duro como el de las series premium de Tojiro, se obtiene igualmente un cuchillo con excelentes prestaciones de corte. Una de las grandes ventajas de este cuchillo es que resulta más fácil de mantener con un chaira convencional en comparación con cuchillos japoneses de mayor dureza.
Mantenimiento práctico y durabilidad a largo plazo
El acero japonés de la serie Narihira Basis está fabricado especialmente para ofrecer un buen filo y, al mismo tiempo, ser relativamente fácil de mantener. Para conservar el filo del cuchillo el mayor tiempo posible, conviene usar una chaira con regularidad. Lavar siempre el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y secarlo bien: el lavavajillas deteriora tanto el filo como el mango. Con un mantenimiento adecuado, este cuchillo será un compañero fiable en la cocina durante muchos años.
Especificaciones técnicas
Longitud de hoja: 270 mm
Tipo de acero: Acero duro, 1 capa
Dureza: 59 HRC
Mango: Mango ECO negro
Serie: Narihira Basis
El cuchillo de chef Narihira Basis le ofrece:
- Un cuchillo afilado y preciso a un precio razonable
- Mantenimiento sencillo con una chaira convencional
- Mango ergonómico que garantiza un agarre seguro durante el uso
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de chef Narihira?
Lavar el cuchillo a mano después de cada uso, secarlo bien y usar una chaira con regularidad para mantener el filo en óptimas condiciones.
¿Pueden afilar mi cuchillo?
Sí, ofrecemos un servicio de afilado profesional con más de 85 años de experiencia.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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