Arcos Eclipse cuchillo mondador 13 cm – Precisión y elegancia en formato compacto
El cuchillo mondador de 13 cm de la serie Eclipse está desarrollado para tareas de precisión en la cocina, donde el control, el equilibrio y la nitidez son determinantes. El cuchillo es ideal para pelar, realizar cortes decorativos y trabajos de corte más fino en frutas y verduras, y está dirigido tanto a cocineros profesionales como a aficionados exigentes.
La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado Nitrum®, que ofrece una combinación de alta dureza, filo duradero y resistencia al desgaste. Esto garantiza cortes uniformes y limpios incluso con un uso frecuente.
Diseñado para trabajos de precisión
Con su hoja de 13 cm, el cuchillo mondador ofrece un poco más de alcance en comparación con los cuchillos cortos clásicos, sin comprometer el control. Esto lo hace adecuado tanto para trabajos de detalle como para cortes más ligeros en verduras pequeñas.
El cuchillo está forjado en una sola pieza, lo que proporciona una construcción estable y un buen equilibrio entre la hoja y el mango. El filo cuenta con un acabado Silk Edge Plus que contribuye a un corte extra suave y preciso.
Materiales y detalles técnicos
- Hoja en acero inoxidable forjado Nitrum®
- Filo Silk Edge Plus para cortes suaves y precisos
- Longitud de la hoja: 130 mm
- Longitud total: 234 mm
- Mango ergonómico en acrílico (PMMA) con acabado nacarado
- Construcción forjada en una sola pieza para resistencia y equilibrio
- Apto para pelar, cortes decorativos y corte de precisión
Ergonómico y visualmente refinado
El mango está fabricado en acrílico con un aspecto exclusivo y nacarado, donde cada mango tiene su propio patrón único. La forma está diseñada ergonómicamente para que el cuchillo se ajuste de forma cómoda y segura a la mano, incluso durante un uso prolongado.
El atractivo visual hace que el cuchillo sea igualmente adecuado como parte de un elegante equipo de cocina que para el uso diario.
Sobre la marca Arcos
Arcos es un fabricante español con más de 280 años de experiencia en la artesanía de cuchillos y equipamiento profesional de cocina. La marca es conocida por combinar las tradiciones artesanales clásicas con la tecnología y los materiales modernos, lo que ha convertido a Arcos en una opción preferida tanto en cocinas profesionales como en hogares particulares.
El acero Nitrum® de desarrollo propio de la empresa es un elemento central de la calidad de Arcos y garantiza cuchillos con alta capacidad de corte, buena durabilidad y una larga vida útil. La serie Eclipse es un ejemplo claro del enfoque de Arcos tanto en la función como en la estética, donde el diseño cuidado y el rendimiento técnico van de la mano.
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