Santoku 17,5 cm - corte preciso para múltiples propósitos
El cuchillo Santoku Resolution R8 de Endeavour combina la tradición japonesa con la tecnología moderna. Con una longitud de hoja de 17,5 cm y fabricado en acero inoxidable alemán MoV, este cuchillo te ofrece una excepcional afiladura y durabilidad. Santoku significa "tres usos" en japonés y se refiere a la versatilidad del cuchillo para preparar carne, pescado y verduras.
Es ideal tanto para cocinas profesionales como para cocineros caseros que valoran la precisión y la comodidad en su cocina diaria.
Acero alemán MoV con dureza óptima
La hoja del cuchillo está fabricada en acero inoxidable alemán MoV de alta calidad con una dureza de HRC 55-57. Esta combinación asegura un equilibrio perfecto entre afilado y resistencia al desgaste. La aleación de molibdeno y vanadio hace que el cuchillo sea resistente a la corrosión, manteniendo su afilado tras un uso repetido. El acabado mate le da al cuchillo una apariencia elegante y minimiza las huellas dactilares visibles y los rasguños.
Mango ergonómico de POM para un manejo seguro
El mango de color verde claro está hecho de polioximetileno técnico (POM), conocido por su excepcional resistencia al desgaste y estabilidad. El material es tanto repelente al agua como resistente al calor y a la torsión. La forma ergonómica asegura un agarre cómodo y seguro, incluso durante un uso prolongado o al trabajar con manos húmedas. La combinación de la hoja ligera y el mango cómodo reduce la fatiga en la muñeca durante un uso intensivo.
Mantenimiento y cuidado
Aunque el cuchillo Santoku Resolution R8 es apto para lavavajillas, se recomienda el lavado a mano para mantener la óptima afiladura y acabado del cuchillo durante el mayor tiempo posible. Después de usarlo, el cuchillo se puede limpiar con agua caliente y jabón suave, secarlo bien y guardarlo en un bloque de cuchillos o en un soporte magnético para proteger el filo.
Con el cuchillo Santoku Resolution R8 obtienes:
- Corte preciso para carne, pescado y verduras
- Acero alemán MoV duradero con dureza óptima (HRC 55-57)
- Mango ergonómico de POM en elegante color verde claro
Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿En qué se diferencia un cuchillo santoku de un cuchillo de chef convencional?
El cuchillo santoku generalmente tiene un filo recto y una punta más roma que un cuchillo de chef. Está diseñado para cortar con un movimiento hacia arriba y hacia abajo en lugar de un movimiento de vaivén.
¿Puedo afilar mi cuchillo Santoku Resolution R8 yo mismo?
Sí, el cuchillo se puede afilar con afiladores comunes. Para obtener los mejores resultados, se recomienda una piedra de afilar con el ángulo correcto para mantener el filo original.
La IA ha colaborado en el texto, por lo que se reservan derechos sobre posibles errores.
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