Cuchillo santoku Lion Sabatier Edonist - precisión en cada corte
Este cuchillo santoku de 18 cm de la serie Edonist de Lion Sabatier combina la artesanía francesa con el diseño japonés. Fabricado en acero inoxidable 4116 NITRO+ de alto rendimiento y con un mango ergonómico de plástico ABS negro, el cuchillo te brinda un control y balance óptimos. El cuchillo santoku está forjado de una sola pieza de acero a 1100°C, lo que resulta en una construcción robusta y duradera.
Es ideal tanto para tareas de corte delicadas como para cortes más gruesos de verduras, pescado y carne, donde la precisión y la agudeza son fundamentales.
Excelentes propiedades de corte con larga durabilidad
La hoja de 18 cm del cuchillo santoku es perfecta para funciones de picado, corte y rebanado. El especial acero 4116 NITRO+, que incorpora nitrógeno durante el proceso de fundición, proporciona al cuchillo una dureza y resistencia a la corrosión excepcionales. El acabado pulido a mano asegura una fricción mínima durante el uso, evitando que los ingredientes se adhieran a la hoja. El mango de ABS negro ofrece un agarre seguro, incluso con las manos mojadas, y contribuye al peso total del cuchillo de 200 gramos, que garantiza un buen balance y control.
Artesanía de calidad francesa con inspiración japonesa
Desde 1812, Lion Sabatier ha perfeccionado el arte de fabricar cuchillos en Thiers, el corazón de la producción de cuchillos francesa. La serie Edonist representa el encuentro entre la tradición artesanal francesa y el diseño moderno. La característica hoja ancha del cuchillo santoku, con su filo plano y punta afilada, se inspira en las tradiciones cuchilleras japonesas, pero se realiza con precisión francesa. Esto te proporciona una herramienta que funciona excepcionalmente bien tanto para técnicas de cocina occidentales como asiáticas.
Mantenimiento y cuidado
Para conservar el filo afilado y el hermoso acabado del cuchillo el mayor tiempo posible, se recomienda lavar el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y secarlo bien después de su uso. El cuchillo no es apto para lavavajillas. Siempre utiliza una tabla de cortar de madera o plástico para proteger el filo. La longitud total de 310 mm proporciona un buen alcance y balance en el trabajo.
Con el cuchillo santoku Lion Sabatier Edonist obtienes:
- Un cuchillo versátil para cortes precisos de verduras, pescado y carne
- Alta calidad con acero 4116 NITRO+ para una agudeza duradera
- Diseño ergonómico con un balance perfecto entre la hoja y el mango
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo santoku Lion Sabatier?
Lava el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y sécalo bien después de su uso. Utiliza una tabla de cortar de madera o plástico y guarda el cuchillo protegido.
¿Puedo afilar mi cuchillo santoku en H.W. Larsen?
Sí, H.W. Larsen ofrece afilado profesional en su taller con más de 85 años de experiencia, para que tu cuchillo siempre esté afilado.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se hace una reserva sobre errores.
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