Senjen ONE Nakiri, 16,5 cm

SENJEN ONE Cuchillo Nakiri – filo y precisión en la cocina

El cuchillo nakiri SENJEN ONE con hoja de 16,5 cm es un cuchillo de acero endurecido de alto rendimiento a un precio muy competitivo. El cuchillo está fabricado en una sola capa de acero 12C27 con una dureza de 57–58 HRC, lo que proporciona una nitidez y durabilidad excepcionales. El mango negro de Micarta está diseñado en estilo occidental con aspecto de madera, garantizando un agarre cómodo y seguro.

Ideal para el corte preciso de verduras, donde el corte adecuado resulta fundamental tanto para el resultado culinario como para la presentación en el plato.

Capacidad de corte y durabilidad superiores

La forma rectangular de la hoja del cuchillo nakiri lo hace perfecto para cortar verduras en láminas finas con un movimiento preciso y recto. El acero 12C27 es reconocido por su excelente capacidad de retención del filo durante el uso diario, al tiempo que resulta relativamente sencillo de mantener. Con una dureza de 57–58 HRC se logra un equilibrio ideal entre filo y resistencia a los daños en el corte.

Diseño ergonómico centrado en la facilidad de uso

El mango negro de Micarta no solo ofrece un aspecto elegante, sino también un agarre seguro, incluso con las manos mojadas. El peso total del cuchillo, de 437 gramos, proporciona un buen equilibrio que reduce la fatiga durante un uso prolongado. La combinación del diseño danés y la construcción cuidadosamente pensada garantiza que el cuchillo se sienta natural en la mano y le dé un control total sobre cada corte.

Especificaciones técnicas

El cuchillo nakiri SENJEN ONE tiene una longitud de hoja de 165 mm y un peso total de 437 gramos. El cuchillo está fabricado en una sola capa de acero 12C27 con una dureza de 57–58 HRC, lo que proporciona un excelente equilibrio entre filo y durabilidad. El mango está fabricado en Micarta negro de estilo occidental con aspecto de madera.

Ventajas del cuchillo nakiri SENJEN ONE:
– Nitidez y precisión sobresalientes gracias al acero 12C27
– Mango ergonómico de Micarta para un agarre seguro y buen control
– Diseñado específicamente para el manejo eficiente de verduras

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo cuido mi cuchillo nakiri SENJEN ONE?
Lávelo siempre a mano con lavavajillas suave y séquelo bien después del uso. No use nunca el lavavajillas, ya que daña tanto el filo como el mango.

¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo nakiri y un cuchillo de chef normal?
El cuchillo nakiri tiene una hoja rectangular diseñada específicamente para verduras, donde el filo recto realiza cortes limpios y precisos sin tirar ni desgarrar.