F. Dick ErgoGrip cuchillo fileteador con precisión y seguridad
Este cuchillo fileteador F. Dick ErgoGrip con hoja ancha de 15 cm está fabricado para cocinas profesionales donde la precisión y la durabilidad son fundamentales. El cuchillo combina un diseño ergonómico con una alta calidad de corte y está elaborado en acero inoxidable X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC para un filo duradero.
Ideal para el corte preciso de carne, pescado y verduras, donde el control y la seguridad son importantes en la preparación diaria de alimentos.
Diseño ergonómico que minimiza la fatiga
El mango azul ErgoGrip ha sido especialmente desarrollado para ofrecer una comodidad óptima incluso durante un uso prolongado. El tope de dedos prominente y el amplio apoyo para el pulgar evitan que la mano se deslice hacia la hoja durante el trabajo. El equilibrio cuidadosamente estudiado entre la hoja y el mango reduce la tensión en la muñeca y el antebrazo, algo especialmente valioso durante largas jornadas de trabajo en la cocina. El material antideslizante del mango garantiza un agarre estable incluso con las manos mojadas o grasientas.
Rendimiento de corte profesional en el día a día
La hoja ancha de 15 cm en acero X55CrMo14 ofrece una combinación ideal de filo y resistencia al desgaste. Con una dureza de 56° HRC, el cuchillo mantiene el filo durante más tiempo que los cuchillos estándar, lo que significa menos interrupciones para afilar. La superficie pulida de la hoja reduce la resistencia durante el corte, lo que da lugar a cortes más limpios y menor esfuerzo. El peso total de solo 130 gramos hace que el cuchillo sea fácil de maniobrar, incluso en trabajos de corte detallados donde la precisión es crucial.
Construcción higiénica para exigencias profesionales
F. Dick ha diseñado este cuchillo con un enfoque en la higiene y la facilidad de limpieza. El mango está fabricado sin juntas donde puedan acumularse bacterias, y el material resiste tanto el agua como los productos de limpieza. La hoja de acero inoxidable es resistente a la corrosión, lo que es importante en entornos de cocina húmedos. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para conservar el filo y la vida útil.
Con el cuchillo fileteador F. Dick ErgoGrip obtendrá:
- Diseño ergonómico con tope de dedos para mayor seguridad
- Hoja duradera en acero X55CrMo14 con una nitidez óptima
- Construcción higiénica sin juntas donde puedan acumularse bacterias
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo fileteador F. Dick ErgoGrip?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso y séquelo bien. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango. Use regularmente una chaira para mantener el filo en óptimas condiciones.
¿Qué significa la dureza de 56° HRC?
Una dureza de 56° HRC indica un acero con buen equilibrio entre filo y resistencia al desgaste. Es suficientemente duro para mantener un filo afilado durante mucho tiempo, pero no tan duro como para volverse frágil.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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