F. Dick 1905 Cuchillo de despiece - Precisión en cada corte
El cuchillo de despiece F. Dick 1905 con hoja de 18 cm es un clásico cuchillo de carnicero con una característica punta curvada hacia arriba. Está fabricado en acero X50CrMoV15 totalmente forjado con una dureza de 56 HRC, lo que garantiza una agudeza y durabilidad excepcionales. El ergonómico mango sintético con aros de acero inoxidable proporciona un agarre seguro durante el uso.
Ideal para carniceros profesionales y cocineros domésticos ambiciosos que necesitan cortes precisos en carne, cartílago y huesos pequeños. La punta curvada lo hace especialmente adecuado para trabajar en zonas de difícil acceso y para tareas de recorte delicadas.
Calidad profesional en cada detalle
La hoja de doble filo de 18 cm realiza cortes limpios y precisos incluso en los ingredientes más exigentes. El acero totalmente forjado recorre toda la longitud del cuchillo, proporcionando un equilibrio y una distribución del peso perfectos. Con un peso de 185 gramos, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano y reduce la fatiga durante un uso prolongado. Las propiedades inoxidables de la hoja protegen contra la corrosión, mientras que la alta dureza garantiza que el filo mantiene su agudeza durante mucho tiempo.
Diseño higiénico para uso profesional
El mango está construido sin juntas, lo que impide la acumulación de suciedad y bacterias entre la hoja y el mango. Esto hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para la manipulación de alimentos, donde la higiene es fundamental. La longitud total de 295 mm con una longitud de hoja de 180 mm ofrece un buen alcance y maniobrabilidad. Para preservar la calidad del cuchillo se recomienda el lavado a mano, ya que el lavavajillas puede dañar significativamente tanto la hoja como el mango.
Especificaciones técnicas
El cuchillo mide 295 mm de longitud total con una hoja de 180 mm. La hoja tiene 18 mm de ancho y 35 mm de alto. Fabricado en acero forjado X50CrMoV15 en una sola capa con una dureza de 56 HRC. El mango está elaborado en material sintético negro con aros de acero inoxidable. Pesa 185 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre control y potencia en el movimiento de corte.
El cuchillo de despiece F. Dick 1905 le ofrece:
- Capacidad de corte precisa a través de carne, cartílago y huesos pequeños
- Diseño ergonómico e higiénico sin juntas
- Acero X50CrMoV15 duradero con una dureza óptima de 56 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo F. Dick 1905?
Lave siempre el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras el uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar significativamente tanto la hoja como el mango.
¿Cómo afilo mi cuchillo de despiece?
Para mantener la agudeza profesional, recomendamos llevar el cuchillo a afilar con especialistas. Cuchillería Senda ofrece un servicio profesional de afilado de cuchillos.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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