Cuchillo F. Dick ErgoGrip - precisión y comodidad en uno
El cuchillo F. Dick ErgoGrip, con una hoja de 21 cm de longitud, combina durabilidad, afilado y ergonomía en calidad profesional. Fabricado con acero inoxidable X55CrMo14 con una dureza de 56° HRC, este cuchillo garantiza cortes precisos con un esfuerzo mínimo. El mango ergonómico de color azul ofrece un agarre seguro y reduce la fatiga durante el uso intensivo.
Ideal para cocinas profesionales, carnicerías y producción de alimentos, donde necesitas cortar carne en rebanadas uniformes, deshuesar cortes de carne, separar la carne de los huesos o porcionar piezas enteras para carne picada.
Afilado y durabilidad profesional
La hoja de 21 cm de acero inoxidable X55CrMo14 proporciona el equilibrio perfecto entre dureza y flexibilidad. Con una dureza de 56° HRC, el cuchillo mantiene su afilado por más tiempo, lo que significa menos interrupciones en tu trabajo para afilar. La superficie pulida reduce la fricción al cortar, permitiendo obtener cortes limpios sin desgarrar la carne. Esto es especialmente importante al trabajar con cortes de precisión o al manejar grandes cantidades.
Diseño ergonómico que reduce la carga
El mango ErgoGrip antideslizante está especialmente diseñado para reducir la fatiga de la muñeca durante un uso prolongado. El amplio soporte para el pulgar y el tope de dedos marcado no solo ofrecen un mejor control del cuchillo, sino que también aumentan la seguridad al minimizar el riesgo de que los dedos resbalen. El diseño higiénico y sin juntas del mango evita la acumulación de residuos de alimentos y bacterias, lo cual es fundamental en entornos de cocina profesional, donde la seguridad alimentaria es crucial.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud total de 350 mm con una longitud de hoja de 210 mm. Con sus dimensiones compactas (23 mm de ancho, 46 mm de alto) y un peso de solo 160 gramos, se siente bien en la mano sin resultar pesado, incluso después de varias horas de uso. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda lavarlo a mano para preservar su calidad y durabilidad.
Con el cuchillo F. Dick ErgoGrip obtienes:
- Superior afilado y durabilidad con acero inoxidable X55CrMo14
- Diseño ergonómico que reduce la fatiga en uso prolongado
- Construcción higiénica que cumple con estándares profesionales
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo F. Dick ErgoGrip?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de usarlo y sécalo bien. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la intensidad de uso, pero gracias a la dureza del acero de 56° HRC, el cuchillo se mantendrá afilado por más tiempo que los cuchillos de cocina promedio.
AI ha colaborado en el texto, por lo que se toman precauciones ante posibles errores.
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