Cuchillo rebanador F. Dick 1905 con filo ondulado – precisión en cada corte
El cuchillo rebanador F. Dick 1905 con filo ondulado es una interpretación moderna de la artesanía cuchillera clásica con raíces que se remontan a principios del siglo XX. El cuchillo combina una hoja de 21 cm en acero forjado inoxidable de alta aleación (X50CrMoV15) con un mango ergonómico de material sintético, donde las virolas de acero añaden equilibrio funcional y elegancia visual. Con una dureza de 56 HRC, este cuchillo rebanador garantiza durabilidad y filo duradero.
Ideal para entusiastas de la cocina y chefs profesionales que valoran la precisión al cortar pan, carne, frutas y verduras.
Filo ondulado para un corte sin esfuerzo
El filo ondulado especialmente diseñado marca una diferencia decisiva al cortar alimentos con distintas texturas. El filo ondulado de la hoja se desliza sin esfuerzo por cortezas crujientes e interiores blandos sin aplastar ni rasgar. Esto hace que el cuchillo sea especialmente adecuado para pan, tomates y otros alimentos en los que los cortes limpios son esenciales tanto para la presentación como para la experiencia gustativa. La media virola actúa al mismo tiempo como protector de dedos, aumentando la seguridad durante el uso intensivo.
Diseño cuidado y elección de materiales
La serie F. Dick 1905 está fabricada con un enfoque en el equilibrio entre forma y función. El acero forjado inoxidable de alta aleación garantiza una durabilidad prolongada y conserva la capacidad de corte incluso con un uso frecuente. El peso de 194 gramos del cuchillo y el equilibrio estudiado entre hoja y mango reducen la fatiga de la muñeca durante un uso prolongado. El mango sintético higiénico sin grietas evita el crecimiento bacteriano, algo especialmente importante en cocinas profesionales con altos estándares de higiene.
Especificaciones técnicas
El cuchillo rebanador tiene una longitud total de 330 mm, de los cuales la hoja ocupa 210 mm. Con una anchura de 18 mm y una altura de 31 mm, el cuchillo se adapta cómodamente a la mano. El acero forjado inoxidable (X50CrMoV15) con una dureza de 56 HRC garantiza un equilibrio óptimo entre filo y resistencia al desgaste. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar la calidad y la vida útil del cuchillo.
El cuchillo rebanador F. Dick 1905 le ofrece:
- Cortes precisos tanto en alimentos duros como blandos gracias al filo ondulado especialmente diseñado
- Diseño ergonómico e higiénico con virolas de acero y mango sintético
- Durabilidad excepcional con acero forjado inoxidable de alta aleación (X50CrMoV15) y dureza de 56 HRC
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo mantener mi cuchillo rebanador F. Dick 1905?
Lave siempre el cuchillo a mano con agua tibia y jabón suave, y séquelo bien tras el uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el mango como el filo.
¿Puedo hacer que afilen mi cuchillo F. Dick?
Sí, Cuchillería Senda ofrece afilado profesional de sus cuchillos, garantizando que mantengan su capacidad de corte óptima durante toda su vida útil.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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