Cuchillo de jamón y salmón Arcos con corte de precisión
Este cuchillo de jamón y salmón de 24 cm de la serie Universal está especialmente diseñado para cortar rebanadas ultrafinas y uniformes de jamón, salmón y otras piezas grandes de carne. La larga y flexible hoja de acero inoxidable Nitrum® se desliza sin esfuerzo a través del jamón curado en aire y el pescado fresco, garantizando resultados perfectos en cada ocasión. Ideal tanto para cocinas profesionales como para entusiastas de la gastronomía que valoran la precisión en el corte.
Excelentes propiedades de corte con acero Nitrum®
El núcleo del cuchillo está fabricado con el acero inoxidable Nitrum® desarrollado por Arcos, que mediante un avanzado proceso a base de nitrógeno ha logrado un alto grado de dureza y resistencia. Esto proporciona al cuchillo propiedades de corte excepcionales que se mantienen afiladas por mucho tiempo. La hoja de 24 cm es lo suficientemente flexible para seguir la forma de lo que se corta, pero al mismo tiempo estable para ofrecerte un control total durante todo el proceso de corte, resultando en rebanadas delgadas y uniformes en un solo movimiento.
Asa higiénica y ergonómica para un uso prolongado
El mango está hecho de polioximetileno (POM), un material resistente a temperaturas que varían de -40°C a 150°C. Es resistente a químicos y golpes, lo que asegura la durabilidad del cuchillo incluso con un uso intensivo. La tecnología integrada Bactiproof Silver reduce la presencia de bacterias y microbios, contribuyendo a una mayor seguridad alimentaria. Su diseño ergonómico con un peso equilibrado de 167 gramos proporciona un agarre cómodo que reduce la tensión en el uso prolongado.
Mantenimiento para una vida útil óptima
Para asegurar la larga vida del cuchillo, se recomienda enjuagarlo después de su uso, especialmente tras el contacto con alimentos ácidos. Evita dejar el cuchillo en remojo y siempre lávelo a mano, ya que no es apto para lavavajillas. Sécalo inmediatamente después de lavarlo para mantener la calidad del acero. Cuando el cuchillo necesite afilarse, el taller de afilado profesional H.W. Larsen, con 85 años de experiencia, puede restaurar su óptima agudeza.
- Cuchilla de 24 cm de acero inoxidable Nitrum® especialmente diseñada para rebanadas precisas y delgadas
- Mango ergonómico de POM con tecnología Bactiproof Silver para una mejor higiene
- Construcción equilibrada de 167 gramos que proporciona control y comodidad en un uso prolongado
Siempre estás bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cómo mantengo mi cuchillo de jamón y salmón Arcos?
Lava el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso, sécalo de inmediato y evita el lavavajillas. Es especialmente importante enjuagar rápidamente el cuchillo tras el contacto con alimentos ácidos.
¿Qué hace que este cuchillo sea especialmente adecuado para jamón y salmón?
La larga y flexible hoja de 24 cm está diseñada para cortar en un solo movimiento, lo que permite obtener rebanadas delgadas y uniformes de carne y pescado sin desgarrar las fibras.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se excluyen errores.
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