Cuchillo de carnicero F. Dick Red 26 cm - Control preciso en cortes grandes
El cuchillo de carnicero F. Dick Red con corte de aire es un cuchillo profesional de 26 cm de la reconocida marca alemana F. Dick. Su larga hoja curva con una punta característica hacia arriba y el corte de aire están diseñados para manejar cortes grandes de carne y pescado con precisión y mínima fricción. El cuchillo está fabricado en Alemania con acero X50CrMoV15, que tiene una dureza de 56 HRC.
Es ideal para carniceros, chefs y entusiastas del BBQ que trabajan con piezas grandes de carne, brisket y pescado, donde los cortes precisos sin levantar el cuchillo son cruciales.
Diseño profesional con ventajas prácticas
El cuchillo de carnicero de la serie Red Spirit combina la inspiración asiática con la precisión alemana. La hoja de 26 cm proporciona un control total sobre cortes grandes, mientras que la punta característica hacia arriba te ayuda a acceder a todos los rincones. El corte de aire en la hoja reduce significativamente la fricción, permitiendo que los ingredientes se despeguen fácilmente de la hoja durante el corte; esto evita que la carne se adhiera al cuchillo y proporciona cortes más limpios y precisos. El mango de plástico rojo antideslizante garantiza un agarre estable incluso con las manos mojadas.
Durabilidad y afilado en el día a día
El cuchillo está fabricado con acero X50CrMoV15, con una dureza de 56 HRC, lo que ofrece un excelente equilibrio entre afilado y durabilidad. Esto significa que el cuchillo se mantiene afilado durante mucho tiempo con el uso normal, y es relativamente fácil de volver a afilar cuando es necesario. El mango ergonómico y redondeado reduce la fatiga en la mano durante períodos prolongados de uso, lo cual es especialmente importante para los profesionales que utilizan el cuchillo todo el día.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud total de 395 mm, con una longitud de hoja de 260 mm. Pesa 237 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre peso y control. La hoja está fabricada de acero al carbono de una sola capa con una dureza de 56 HRC. El mango está hecho de plástico antideslizante en un característico color rojo. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas y debe lavarse a mano para preservar su afilado y longevidad.
Beneficios importantes del cuchillo de carnicero F. Dick Red:
- Hoja de 26 cm con corte de aire que minimiza la fricción y hace que el corte sea más eficiente
- Agarre ergonómico y antideslizante que proporciona control y comodidad durante el uso prolongado
- Acero de calidad alemana (X50CrMoV15) con dureza de 56 HRC para un afilado duradero
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo de carnicero F. Dick?
Lava siempre el cuchillo a mano y sécalo inmediatamente después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Qué significa "corte de aire" en el cuchillo?
El corte de aire son hendiduras en la hoja del cuchillo que crean bolsas de aire, lo que reduce la fricción y evita que los ingredientes se adhieran a la hoja durante el corte.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones por errores.
```
Instagram
facebook