F. Dick deshuesador - deshuese preciso de carne
El deshuesador F. Dick ErgoGrip cuenta con una hoja estrecha y afilada de 13 cm fabricada en acero inoxidable X55CrMo14. Este cuchillo está diseñado para uso profesional, con un mango ergonómico de madera y una longitud total de 26 cm. La hoja delgada facilita el corte cerca de los huesos y la eliminación de grasa sin dañar la carne.
Ideal tanto para carniceros profesionales como para cocineros caseros que buscan precisión al preparar cortes de carne en los que se deben quitar los huesos.
Diseño ergonómico para un uso prolongado
El mango ErgoGrip, cuidadosamente diseñado, se adapta de manera natural a la mano y reduce la tensión durante el trabajo intensivo. El destacado tope para los dedos evita que se deslicen hacia el filo, lo que hace que el cuchillo sea seguro de usar incluso en deshuese exigente. El mango de madera proporciona un agarre estable, incluso cuando las manos están húmedas, lo cual es crucial al trabajar con carne.
Capacidad de corte profesional y durabilidad
La hoja está fabricada con acero X55CrMo14 de alta calidad, con una dureza de 56° HRC, lo que asegura tanto afilado como resistencia al desgaste. Esta aleación mantiene el filo durante más tiempo que los cuchillos estándar y, a la vez, resiste la corrosión. El acabado pulido de la hoja minimiza la fricción contra la carne, ofreciendo cortes más limpios y menor resistencia. La transición entre la hoja y el mango es completamente suave, lo que evita la acumulación de bacterias y facilita la limpieza.
Especificaciones técnicas
El cuchillo tiene una longitud total de 260 mm con una hoja de 130 mm. Con solo 110 gramos, es fácil de maniobrar, incluso durante trabajos prolongados. Las dimensiones de la hoja de 19 x 19 mm ofrecen un buen equilibrio entre fuerza y flexibilidad. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas; se recomienda el lavado a mano para preservar el afilado y la calidad del mango de madera.
El deshuesador F. Dick ofrece:
- Deshuese preciso a lo largo de huesos y cartílago con mínimo desperdicio
- Diseño ergonómico que previene la fatiga en las manos
- Estructura higiénica sin uniones donde las bacterias puedan esconderse
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi deshuesador F. Dick?
Siempre lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo inmediatamente después de usar. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango de madera.
¿Con qué frecuencia debo afilar el cuchillo?
Depende de la frecuencia de uso, pero gracias a la alta dureza de 56° HRC, el cuchillo mantiene el filo más tiempo que los cuchillos de cocina promedio.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por errores.
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