Cuchillo de cocina Oukoku Ryu 240 mm - precisión en 99 capas de damasco
Este exclusivo cuchillo de cocina de Ryusen Hamono está hecho a mano con 99 capas de acero inoxidable damasco y un núcleo de acero en polvo Super Gold 2. Con su peso perfectamente equilibrado de 300 gramos y un mango de álamo estabilizado, el cuchillo ofrece un control inigualable en el corte de precisión.
Ideal para chefs profesionales y entusiastas de la cocina que requieren precisión y durabilidad en su preparación diaria de alimentos.
Artesanía que marca la diferencia en tu cocina
Las 99 capas de acero damasco no solo le dan al cuchillo un aspecto hermoso, sino que también crean una estructura que minimiza la resistencia al cortar. El núcleo de acero Super Gold 2 mantiene el filo significativamente más tiempo que los cuchillos convencionales, lo que reduce la necesidad de afilado frecuente. El mango de álamo estabilizado está tratado con resina, lo que lo hace resistente a la humedad y a las variaciones de temperatura en la cocina.
Precisión que mejora tus resultados culinarios
Con este cuchillo, lograrás cortes de la más alta calidad, preservando la estructura y el sabor de los ingredientes. La distribución de peso perfecta de 300 gramos reduce la fatiga de la muñeca durante su uso prolongado, mientras que la hoja de 240 mm te brinda total control al manejar ingredientes más grandes. La dureza del cuchillo de 62 HRC asegura que puedas trabajar durante mucho tiempo sin tener que interrumpir tu labor para afilar el filo.
Tradición japonesa se encuentra con tecnología moderna
Este cuchillo Oukoku Ryu representa 700 años de tradición forjadora japonesa de la región de Echizen. La avanzada metalurgia en polvo del acero Super Gold 2 combina técnicas forjadoras tradicionales con la ciencia moderna para crear una hoja que es tanto más fuerte como más duradera. Cada cuchillo es el resultado de una cuidadosa artesanía, donde cada detalle ha sido pensado para crear una herramienta de la más alta calidad.
Principales beneficios del cuchillo de cocina Oukoku Ryu:
- 99 capas de acero damasco con núcleo de Super Gold 2 que proporciona una superior afiladura y durabilidad
- Equilibrio perfecto de 300 gramos que reduce la fatiga durante el uso intensivo
- Mango de álamo estabilizado que resiste la humedad y las fluctuaciones de temperatura en el entorno de la cocina
Siempre eres bienvenido a contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo Oukoku Ryu?
Siempre limpia el cuchillo inmediatamente después de usarlo con agua caliente y jabón suave, sécalo bien y guárdalo en un lugar seco. Evita el lavavajillas. Utiliza piedras de agua para afilar y evita torcer o doblar la hoja, ya que esto puede dañar el acero.
¿Este cuchillo es adecuado para principiantes?
El cuchillo puede ser utilizado por cualquiera, pero su valor y calidad se aprecian especialmente en manos de usuarios experimentados. Como principiante, debes prestar especial atención al correcto mantenimiento y manejo para proteger el fino filo y la estructura de damasco.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se hace la salvedad de posibles errores.
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