Desolladora Arcos con cuchilla semi-flexible para trabajos precisos
La desolladora Arcos con cuchilla semi-flexible de 14 cm está diseñada para el manejo profesional de cortes de carne. Su forma curvada especial sigue naturalmente las contornos del hueso, lo que proporciona un control óptimo al cortar costillas, panceta y otros trozos de carne más grandes. Está fabricada en acero inoxidable Nitrum® de alta calidad con un mango ergonómico de polipropileno azul.
Ideal para profesionales de la cocina que trabajan con cortes de carne, donde la precisión y la durabilidad son factores clave en la preparación diaria de alimentos.
Calidad profesional para tareas exigentes
La cuchilla semi-flexible ofrece el equilibrio perfecto entre rigidez y flexibilidad, permitiendo cortes precisos cerca de los huesos y cartílagos. La cuchilla está hecha de acero inoxidable Nitrum®, que mantiene su afilado por más tiempo y resiste la corrosión incluso con un uso intensivo. Esto convierte al cuchillo en una herramienta confiable en entornos de cocina ocupados, donde el utensilio debe soportar un uso constante sin perder afilado ni resistencia.
Diseño ergonómico con codificación de colores higiénica
El mango de polipropileno azul está diseñado con un enfoque en la seguridad y la comodidad. Se adapta naturalmente a la mano y proporciona un agarre seguro, incluso cuando la mano está húmeda o grasienta. El material soporta temperaturas de hasta 130 °C y es resistente a los impactos. El color azul apoya los sistemas de codificación por colores en cocinas profesionales, lo que ayuda a prevenir la contaminación cruzada entre diferentes tipos de alimentos y asegura una buena higiene alimentaria.
Especificaciones técnicas
La desolladora tiene una longitud de hoja de 140 mm y un peso total de 142 gramos, lo que proporciona un buen equilibrio entre precisión y fuerza. El mango está fabricado en polipropileno (PP) duradero, que asegura un agarre estable. El cuchillo debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso para mantener la calidad; no es apto para lavavajillas. Como parte de la serie 2900 de Arcos, este cuchillo representa una combinación de artesanía tradicional y ciencia de materiales moderna.
Con la desolladora Arcos obtienes:
- Una cuchilla semi-flexible que sigue los contornos de la carne
- Acero Nitrum® duradero que mantiene el afilado por mucho tiempo
- Mango ergonómico e higiénico con codificación por colores
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi desolladora Arcos?
Lava el cuchillo a mano después de usarlo y sécalo inmediatamente. Evita dejarlo en remojo y nunca uses el lavavajillas, ya que esto puede dañar tanto la cuchilla como el mango.
¿Cuál es la ventaja de una cuchilla semi-flexible?
La cuchilla semi-flexible permite seguir la forma natural del hueso, manteniendo al mismo tiempo suficiente rigidez para cortes precisos, ideal tanto para cortes finos como para trabajar con trozos de carne más grandes.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se advierte sobre posibles errores.
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