Cuchillo deshuesador Victorinox – corte preciso de carne
El cuchillo deshuesador Victorinox con hoja estrecha de 15 cm es una herramienta profesional diseñada para el corte preciso de carne. Con su afilada hoja de acero inoxidable y el ergonómico mango Fibrox, el cuchillo ofrece un control óptimo durante el trabajo. Ideal para deshuesar y desgrasar piezas de carne con alta precisión.
Diseño ergonómico para un manejo seguro
El ergonómico mango Fibrox combina el agarre del caucho con la durabilidad del plástico, proporcionando un asidero seguro incluso con las manos mojadas o con guantes. Esta característica es fundamental cuando se trabaja con materias primas resbaladizas como la carne. El diseño ligero del cuchillo, con un buen equilibrio entre mango y hoja, ofrece un control preciso, especialmente importante en el deshuesado de detalle. El mango está además diseñado de forma higiénica y resiste la acumulación de restos de alimentos.
Calidad duradera que mantiene el filo
La hoja está fabricada en acero inoxidable con una dureza de 55 HRC, lo que garantiza tanto la durabilidad como el filo. La estrecha hoja de 15 cm permite acceder a zonas de difícil acceso al retirar huesos o desgrasar piezas de carne. El cuchillo pesa solo 84 g, lo que reduce la fatiga en la mano y la muñeca durante un uso prolongado. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas: se recomienda el lavado a mano para mantener la calidad y el filo del cuchillo el mayor tiempo posible.
Especificaciones técnicas
El cuchillo deshuesador Victorinox tiene una longitud total de 290 mm, de los cuales 150 mm corresponden a la hoja. Con una altura de 21 mm y un peso de solo 84 g, el cuchillo es fácil de maniobrar. La hoja está fabricada en chapa de acero inoxidable, y el mango Fibrox negro garantiza un buen agarre en todas las condiciones de trabajo.
Este cuchillo deshuesador le ofrece:
- Control preciso al deshuesar y desgrasar carne
- Agarre seguro con el ergonómico mango Fibrox
- Filo duradero con la hoja de acero inoxidable
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo deshuesador Victorinox?
Lave el cuchillo a mano con agua jabonosa suave y séquelo bien tras su uso. Evite el lavavajillas, ya que puede dañar tanto la hoja como el mango.
¿Puedo afilar mi cuchillo Victorinox?
Sí, Cuchillería Senda ofrece afilado profesional de cuchillos en su taller con más de 85 años de experiencia.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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