Cuchillo de sushi SENJEN Single - precisión que mantiene el filo
El cuchillo de sushi SENJEN Single está fabricado con acero 440C de primera calidad, que proporciona un filo afilado y duradero para cortes precisos. Con una longitud de hoja de 24 cm y un mango ergonómico de Micarta, este cuchillo garantiza un equilibrio óptimo y comodidad durante su uso. Está diseñado con un enfoque en la funcionalidad y durabilidad, sin comprometer la calidad.
Ideal para la preparación de sushi, sashimi y otros platos que requieren cortes precisos y limpios tanto en pescado como en verduras.
Acero de calidad alemana con excelentes características
La hoja del cuchillo está hecha de acero 440C alemán, un tipo de acero que se destaca por ser fácil de afilar y mantener. Con una dureza de 57-58 HRC, el cuchillo presenta un buen equilibrio entre afilado y resistencia al desgaste. Esto significa que puedes usar el cuchillo durante mucho tiempo sin necesidad de afilarlo constantemente. Cuando llegue el momento de mantenimiento, un afilador cerámico es todo lo que necesitas para mantener el filo en óptimas condiciones.
Diseño ergonómico para uso profesional
El mango redondeado de Micarta proporciona un agarre seguro y resulta cómodo en la mano, incluso durante un uso prolongado. Con un peso de 460 gramos, el cuchillo ofrece un control y precisión excelentes en el corte. El equilibrio cuidadosamente pensado entre la hoja y el mango reduce la tensión en la muñeca, convirtiendo al cuchillo en una herramienta confiable tanto en cocinas profesionales como en el hogar. Además, el mango negro con diseño danés le da al cuchillo un aspecto elegante y atemporal.
Especificaciones técnicas
El cuchillo de sushi SENJEN Single tiene una hoja de acero 440C de un solo grosor con una longitud de 240 mm. El cuchillo pesa 460 gramos y tiene una dureza de 57-58 HRC, lo que proporciona un buen equilibrio entre afilado y durabilidad. El mango está hecho de Micarta resistente al desgaste, que garantiza un buen agarre en todas las condiciones. Ten en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas y debe lavarse a mano después de su uso.
Con el cuchillo de sushi SENJEN Single obtienes:
• Un cuchillo de sushi profesional con excelente afilado y durabilidad
• Diseño ergonómico con buen equilibrio y agarre cómodo
• Acero 440C alemán que es fácil de mantener con un afilador cerámico
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo de sushi SENJEN?
Siempre lava el cuchillo a mano y sécalo después de usarlo. Utiliza un afilador cerámico para el mantenimiento regular del filo y evita cortar sobre superficies duras como vidrio o piedra.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo de sushi y un cuchillo de cocina común?
Un cuchillo de sushi generalmente tiene una hoja más larga y delgada diseñada para cortar pescado crudo con un solo y suave corte, lo que proporciona superficies de corte más limpias y conserva mejor la textura del pescado.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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