SENJEN Single Cuchillo para Sushi – Precisión que mantiene el filo
El cuchillo para sushi SENJEN Single está fabricado en acero 440C de primera calidad, que proporciona un filo agudo y duradero para cortes precisos. Con una hoja de 24 cm y un mango ergonómico de micarta, este cuchillo garantiza un equilibrio y una comodidad óptimos durante el uso. Ha sido diseñado con especial atención a la funcionalidad y la durabilidad, sin renunciar a la calidad.
Ideal para la preparación de sushi, sashimi y otros platos que requieren cortes precisos y limpios tanto en pescado como en verduras.
Acero alemán de calidad con propiedades sobresalientes
La hoja está fabricada en acero alemán 440C, un tipo de acero que destaca por ser fácil de afilar y mantener. Con una dureza de 57–58 HRC, el cuchillo ofrece un buen equilibrio entre filo y resistencia al desgaste, lo que permite utilizarlo durante mucho tiempo sin necesidad de afilarlo constantemente. Cuando llegue el momento del mantenimiento, una chaira cerámica es todo lo que necesita para mantener el filo en perfectas condiciones.
Diseño ergonómico para uso profesional
El mango redondeado de micarta proporciona un agarre seguro y se adapta cómodamente a la mano, incluso en usos prolongados. Con sus 460 g, el cuchillo tiene un peso que ofrece un control y una precisión excelentes al cortar. El equilibrio cuidadosamente calculado entre hoja y mango reduce la fatiga en la muñeca y convierte este cuchillo en una herramienta fiable tanto en cocinas profesionales como en el hogar. El mango negro de diseño danés aporta además un aspecto elegante y atemporal.
Especificaciones técnicas
El cuchillo para sushi SENJEN Single tiene una hoja de acero 440C de capa única con una longitud de 240 mm. Pesa 460 g y tiene una dureza de 57–58 HRC, lo que ofrece un buen equilibrio entre filo y durabilidad. El mango está fabricado en micarta resistente al desgaste, que garantiza un agarre seguro en cualquier situación. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas y debe lavarse a mano tras cada uso.
Con el cuchillo para sushi SENJEN Single obtendrá:
• Un cuchillo profesional para sushi con un filo y una durabilidad excepcionales
• Diseño ergonómico con buen equilibrio y agarre cómodo
• Acero alemán 440C fácil de mantener con una chaira cerámica
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mejor mi cuchillo para sushi SENJEN?
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo después de usarlo. Use una chaira cerámica para el mantenimiento regular del filo y evite cortar sobre superficies duras como el vidrio o la piedra.
¿Cuál es la diferencia entre un cuchillo para sushi y un cuchillo de chef normal?
Un cuchillo para sushi tiene normalmente una hoja más larga y delgada, diseñada para cortar el pescado crudo con un único movimiento deslizante, lo que produce superficies de corte más limpias y preserva mejor la textura del pescado.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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