Cuchillo curvo F. Dick ErgoGrip - precisión y seguridad en la cocina
El cuchillo curvo F. Dick ErgoGrip con hoja de 15 cm está diseñado para uso profesional en carnicerías e industrias cárnicas. La hoja curvada le proporciona un control óptimo durante el desollado y los trabajos de precisión, permitiéndole trabajar con rapidez y exactitud. Fabricado en acero inoxidable X55CrMo14 de primera calidad con una dureza de 56° HRC, este cuchillo curvo garantiza una larga durabilidad.
Ideal para carniceros profesionales y personal de cocina que realizan a diario trabajos de precisión con carne, donde el control, la higiene y la seguridad son factores determinantes.
Calidad profesional con larga durabilidad
El cuchillo curvo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad que garantiza un filo duradero y un desgaste mínimo. La superficie pulida reduce la fricción durante el corte, lo que facilita cortar limpiamente sin dañar la carne. El mango moldeado en una sola pieza sin uniones impide la acumulación de bacterias y garantiza la máxima higiene en el trabajo. El cuchillo debe lavarse a mano inmediatamente después de su uso y secarse con un paño suave para conservar su calidad y su filo.
Diseño ergonómico para la seguridad y la comodidad
El mango azul ErgoGrip ha sido cuidadosamente diseñado para adaptarse de forma segura y cómoda en la mano, incluso durante un uso prolongado. La superficie antideslizante combinada con un amplio apoyo para el pulgar y los prominentes topes para los dedos impiden que la mano se deslice hacia la hoja, un factor de seguridad importante en entornos de cocina con mucha actividad. El lomo redondeado de la hoja aporta mayor comodidad en tareas prolongadas, reduciendo la fatiga de la mano y previniendo lesiones laborales.
Especificaciones técnicas
El cuchillo curvo tiene una longitud total de 272 mm con una longitud de hoja de 150 mm. Pesa solo 130 gramos, lo que lo hace fácil de maniobrar. La hoja mide 23 mm de ancho y 35 mm de alto. El acero es acero plano X55CrMo14 en 1 capa que, con su dureza de 56° HRC, ofrece un buen equilibrio entre nitidez y durabilidad. Tenga en cuenta que el cuchillo no es apto para lavavajillas, ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
Con el cuchillo curvo F. Dick ErgoGrip obtendrá:
- Hoja duradera y afilada de 15 cm en acero de calidad
- Mango ergonómico con detalles de seguridad
- Diseño higiénico sin uniones
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo correctamente mi cuchillo curvo F. Dick?
Lave el cuchillo a mano inmediatamente después de su uso, séquelo a fondo y guárdelo en un lugar seco. Evite el lavavajillas ya que puede dañar tanto el filo como el mango.
¿Puedo llevar mi cuchillo curvo F. Dick a afilar profesionalmente?
Sí, Cuchillería Senda ofrece un servicio profesional de afilado de cuchillos para que su cuchillo curvo quede como nuevo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook