Molde antiadherente para madeleines perfectas cada vez
Este molde especialmente diseñado por Gobel te permite hornear 12 madeleines con forma perfecta a la vez. Fabricado en acero duradero con un recubrimiento antiadherente doble, garantiza que tus pequeñas clásicas de repostería tengan tanto la característica forma de concha como el color dorado adecuado. Con unas medidas de 39,5 x 20 cm, el molde es ideal tanto para repostería cotidiana como para impresionar a tus invitados.
Es perfecto para las clásicas madeleines francesas con cítricos y vainilla, pero también para experimentar con versiones saladas o pequeñas tapas que requieren una presentación elegante.
Calidad profesional para el panadero en casa
Desde 1887, Gobel ha fabricado moldes para pasteleros profesionales y apasionados panaderos caseros. Este molde representa la experiencia acumulada durante más de 130 años. El recubrimiento antiadherente reforzado significa que puedes reducir o incluso evitar el uso de grasas, lo que permite hacer repostería más saludable sin comprometer el sabor. La distribución del calor del molde asegura una cocción uniforme, de modo que cada madeleine tenga exactamente la misma textura y color.
Práctico en uso y mantenimiento
El molde resiste temperaturas de hasta 250°C, lo que proporciona flexibilidad para diversas recetas. Con un peso de solo 400 gramos, es fácil de manejar, incluso cuando está lleno de masa. Para preservar las propiedades antiadherentes durante el mayor tiempo posible, se recomienda el lavado a mano con un detergente suave. Evita esponjas abrasivas, utensilios afilados y el lavavajillas, ya que estos pueden dañar el recubrimiento con el tiempo. Con el mantenimiento adecuado, este molde será tu fiel compañero en innumerables proyectos de repostería.
Especificaciones técnicas
Fabricado en acero duradero con recubrimiento antiadherente marrón, este molde mide 39,5 x 20 cm con una altura de 1,7 cm. Cada uno de los 12 moldes proporciona la perfecta forma de concha para madeleines. El diseño del molde asegura una distribución óptima del calor para resultados uniformes cada vez.
Beneficios del molde para madeleines de Gobel:
- El recubrimiento antiadherente doble garantiza una fácil extracción sin que se peguen
- Calidad profesional de un fabricante francés con más de 130 años de experiencia
- Resiste altas temperaturas (hasta 250°C) para máxima flexibilidad en la cocina
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde para algo más que madeleines?
Sí, el molde es adecuado tanto para galletas dulces como saladas, mini-muffins y pequeñas tapas donde desees la decorativa forma de concha.
¿Cómo aseguro que mis madeleines no se queden pegadas en el molde?
Aunque el molde tiene un recubrimiento antiadherente, se recomienda aplicar una fina capa de grasa y, opcionalmente, espolvorear con harina antes de usar para obtener resultados óptimos.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a posibles errores.
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