de Buyer Moul'flex Pro molde para hornear - horneado uniforme para muffins perfectos
Este molde profesional de la serie Moul'flex Pro de de Buyer te permite hornear 24 muffins o porciones de pastel a la vez. Fabricado en silicona platino de alta calidad con el sistema patentado R'System® y perforaciones estratégicamente ubicadas, garantiza una distribución óptima del calor y resultados de horneado uniformes. Las dimensiones GN1/1 del molde (325 x 555 mm) lo hacen ideal para cocinas profesionales.
Utiliza este versátil molde para muffins, cupcakes, porciones de pastel, terrinas, postres o platos creativos de catering. Funciona perfectamente en horno, microondas, baño maría y congelador, con un rango de temperatura de -40°C a +300°C.
Mejores resultados de horneado con un diseño bien pensado
La tecnología R'System® con perforaciones estratégicas crea una circulación de aire uniforme, asegurando un horneado parejo en los 24 moldes. La silicona negra absorbe el calor de manera efectiva, lo que reduce el tiempo de horneado y proporciona una caramelización más uniforme. La superficie interior lisa del molde actúa como una superficie antiadherente natural, permitiendo que tus productos horneados se desprendan fácilmente sin necesidad de grandes cantidades de grasa.
Práctico y duradero para uso profesional
Este molde combina flexibilidad con estabilidad, lo que lo hace fácil de manejar sin comprometer su funcionalidad. Se ajusta perfectamente a una bandeja de horno estándar GN 1/1, lo que lo hace ideal para cocinas profesionales. El molde es apto para lavavajillas, aunque se recomienda el lavado a mano para prolongar su vida útil. Con un peso de solo 540 gramos, es fácil de manejar, limpiar y almacenar, manteniendo su forma y funcionalidad durante muchos años de uso.
Especificaciones técnicas
Fabricado en silicona platino sin peróxidos, lo que proporciona una durabilidad y seguridad superiores. Mide 325 x 555 mm (GN1/1) con 24 moldes individuales. Soporta temperaturas de -40°C a +300°C, lo que lo hace útil tanto para hornear como para congelar. El color negro asegura una absorción óptima del calor, mientras que la superficie lisa proporciona un efecto antiadherente eficaz.
Con el molde de hornear de Buyer Moul'flex Pro obtienes:
- Resultados de horneado uniformes gracias a las perforaciones R'System®
- Uso versátil de -40°C a +300°C
- Calidad profesional con efecto antiadherente natural
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de silicona puede soportar cambios de temperatura de -40°C a +300°C, así que puedes moverlo directamente del congelador al horno sin problema.
¿Debo usar papel para hornear o grasa en el molde?
La superficie lisa de silicona del molde tiene un efecto antiadherente natural, por lo que solo necesitas una cantidad mínima de grasa o nada en absoluto.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas sobre errores.
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