Molde para flautas antiadherente - perfecto pan crujiente cada vez
Este molde perforado para flautas de Gobel te permite hornear dos deliciosas y crujientes baguettes al mismo tiempo. Fabricado en acero resistente con un doble recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica, asegura una fácil extracción del pan y una larga durabilidad. Con sus dimensiones de 38x32 cm y su diseño perforado, es ideal para el panadero casero que busca resultados profesionales.
Utiliza el molde para hornear auténticas baguettes francesas, flautas u otros tipos de pan alargado, donde una corteza crujiente es esencial para la experiencia de sabor.
Diseño perforado que asegura una cocción óptima
El fondo perforado del molde es clave para lograr la baguette perfecta. Los pequeños agujeros permiten que la humedad excesiva escape durante la cocción, resultando en un levado uniforme y una corteza maravillosamente crujiente. Este detalle técnico hace una notable diferencia en la textura de tus panes y te brinda resultados que, de otro modo, pueden ser difíciles de alcanzar en un horno convencional.
Práctico recubrimiento antiadherente
El doble recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica significa que tus baguettes se desprenden fácilmente del molde después de hornear sin dejar masa en el molde. Esto te ahorra la frustración de perder tu pan y hace que la limpieza sea significativamente más fácil. El molde soporta temperaturas de hasta 250°C, lo que te brinda flexibilidad para experimentar con diferentes métodos y recetas de horneado.
Especificaciones técnicas y mantenimiento
El molde para flautas mide 38x32 cm con una altura de 22 mm y pesa 300 gramos. Para preservar la calidad del molde y sus propiedades antiadherentes, se recomienda lavar a mano con un detergente suave y una esponja blanda. Evita esponjas abrasivas, lavavajillas y utensilios afilados, ya que pueden dañar el recubrimiento. Con el mantenimiento adecuado, el molde durará muchos años de horneado.
Con el molde para flautas de Gobel obtienes:
- Calidad profesional de una marca con experiencia desde 1887
- Perfectas baguettes crujientes gracias al diseño perforado
- Fácil horneado y limpieza con el recubrimiento antiadherente reforzado con cerámica
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente a web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Debo engrasar el molde antes de usarlo?
No, el recubrimiento antiadherente del molde significa que normalmente no es necesario engrasarlo antes de usarlo. Esto proporciona un resultado más saludable.
¿Cómo consigo la mejor crujiente en mis baguettes?
Para una máxima crujiente, rocía un poco de agua en el horno al inicio de la cocción o coloca un pequeño tazón con agua en la parte inferior del horno para crear vapor.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman precauciones ante posibles errores.
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