Forma RF 180 mm h:45 mm

Molde de acero inoxidable Gobel - perfecto para presentaciones de postres precisas

Este molde cilíndrico de Gobel, con un diámetro de 180 mm y una altura de 45 mm, está fabricado en acero inoxidable de primera calidad. El molde está diseñado para ofrecer resultados profesionales con bordes nítidos y presentaciones precisas, ya sea que trabajes con platos fríos o calientes. Es apto para lavavajillas y congelador, lo que lo convierte en una herramienta práctica en la cocina.

Ideal para la preparación de mousses, panna cotta, cheesecakes, mini pasteles, tartares o gratinados, donde una presentación precisa es crucial para la expresión visual.

Calidad duradera con ventajas prácticas

El acero inoxidable proporciona al molde una serie de beneficios esenciales en la cocina. El material es higiénico y extremadamente resistente, lo que garantiza una larga vida útil incluso con un uso intensivo. La superficie lisa facilita desmoldar las preparaciones sin que se rompan, y puedes incluso cortar directamente en el molde sin dañarlo. Esto es especialmente práctico en presentaciones donde deseas mantener los bordes nítidos en el plato terminado.

Versatilidad que eleva tus platos

Con una resistencia a temperaturas de hasta 300°C, este molde se puede utilizar para una amplia variedad de platos. Puedes usarlo tanto para presentaciones de postres fríos como para platos calientes en el horno. Después de su uso, el molde se puede colocar directamente en el lavavajillas, lo que ahorra tiempo en la limpieza. También es apto para el congelador, lo que te permite preparar platos con antelación y congelarlos directamente en el molde. Esta combinación de características hace que el molde sea una herramienta versátil tanto para cocineros aficionados como para profesionales.

Especificaciones técnicas

El molde tiene un diámetro preciso de 180 mm y una altura de 45 mm, lo que proporciona una proporción equilibrada para muchas presentaciones individuales. Pesa 200 gramos, lo que ofrece una buena estabilidad durante su uso sin ser demasiado pesado para manejar. El acero inoxidable asegura una distribución uniforme del calor durante la cocción y retiene el frío en presentaciones frías, lo que crea condiciones óptimas para un resultado exitoso.

Con este molde Gobel obtienes:

• Calidad profesional en acero inoxidable con larga durabilidad
• Uso versátil para platos calientes y fríos
• Mantenimiento práctico, apto para lavavajillas y congelador

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el acero inoxidable soporta cambios de temperatura rápidos, así que puedes sacar el molde directamente del congelador al horno sin problemas.

¿Cuál es la forma más fácil de desmoldar mis preparaciones?
Para facilitar el desmoldado, puedes aflojar suavemente los bordes con una espátula o calentar brevemente la base del molde bajo agua caliente.

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