Forma RF 90 mm h:45 mm

Molde de acero inoxidable Gobel – perfecto para presentaciones precisas

Este elegante molde para postres de Gobel, con un diámetro de 90 mm y una altura de 45 mm, está fabricado en acero inoxidable duradero. Combina funcionalidad con un diseño elegante y es ideal tanto para el cocinero aficionado como para el chef profesional que desea crear presentaciones bien definidas.

Utiliza el molde para preparar y servir mousses, pequeños pasteles, cheesecakes, panna cotta, tartares o incluso pequeñas porciones de gratinados.

Durabilidad y versatilidad en la cocina

El acero inoxidable hace que el molde sea increíblemente resistente y, al mismo tiempo, higiénico en la cocina. Soporta temperaturas de hasta 300°C, lo que te brinda la libertad de experimentar con diferentes recetas y métodos de cocción. Puedes usar el molde en el congelador sin preocupaciones, lo que es práctico cuando preparas postres que deben cuajar a bajas temperaturas. Después de usarlo, el molde puede ir directamente al lavavajillas, lo que te ahorra tiempo y esfuerzo en la limpieza manual.

Resultados profesionales en la cocina de casa

Con este molde Gobel, tendrás la oportunidad de crear presentaciones con bordes nítidos y líneas precisas, como se ve en las cocinas profesionales. Incluso puedes cortar directamente en el molde sin dañarlo, lo que es especialmente práctico al servir porciones individuales. La superficie lisa del molde asegura que tus creaciones se deslicen fácilmente, manteniendo la forma cuando se sirvan en el plato.

Especificaciones técnicas

El molde Gobel tiene un diámetro de 90 mm y una altura de 45 mm, lo que ofrece un tamaño de porción adecuado para la mayoría de los postres y aperitivos. Con sus 60 gramos, es fácil de manejar, y el acero inoxidable asegura una distribución uniforme del calor. El molde está fabricado según altos estándares de calidad, reflejando la larga tradición de Gobel en la producción de utensilios de cocina para profesionales desde 1887.

Con este molde de acero inoxidable Gobel obtendrás:

• Acero inoxidable duradero que soporta temperaturas de hasta 300°C
• Tamaño práctico para porciones individuales (Ø90 mm, altura 45 mm)
• Mantenimiento sencillo – apto para congelador y lavavajillas

Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el molde directamente del congelador al horno?
Sí, el molde de acero inoxidable tolera grandes diferencias de temperatura y puede usarse directamente del congelador al horno.

¿Cómo suelto más fácilmente el contenido del molde?
Para facilitar el desmoldeo, se recomienda engrasar ligeramente el molde con aceite o grasa antes de usarlo, especialmente en preparaciones pegajosas o ricas en azúcar.

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