Molde para tarta antiadherente marrón

Molde para tarta antiadherente Ø28cm - la solución perfecta para repostería profesional

Este molde redondo para tartas de Gobel, con un diámetro de 28 cm, combina la tradición artesanal francesa con la moderna tecnología antiadherente. Fabricado en acero con un recubrimiento antiadherente doble reforzado con cerámica, el molde proporciona una distribución óptima del calor y asegura que tus tartas y quiches se desprendan fácilmente después de hornear. Ideal tanto para tartas dulces como saladas, su borde ondulado ofrece un resultado estético y profesional.

Materiales de calidad que garantizan resultados perfectos al hornear

La construcción de acero de 0,5 mm de grosor asegura una distribución uniforme del calor, lo cual es fundamental para lograr resultados de horneado consistentes. El recubrimiento antiadherente doble reforzado con cerámica significa que puedes reducir o incluso evitar el uso de grasas, al mismo tiempo que tus tartas y quiches se desprenden fácilmente del molde. Esto facilita el servicio y asegura que incluso las bases de tarta más delicadas permanezcan intactas y presentables.

Diseño práctico con detalles bien pensados

Con un diámetro interno de base de 27 cm y una altura de 2,5 cm, el molde para tartas ofrece la profundidad perfecta tanto para tartas finas como para quiches más profundas. El borde ondulado no solo crea un resultado estéticamente atractivo, sino que también facilita dar forma a la masa con precisión a lo largo del borde. Con un peso de solo 333 gramos, el molde es fácil de manejar, a la vez que lo suficientemente robusto para el uso diario en cocinas profesionales y domésticas.

Especificaciones técnicas y mantenimiento

El molde para tartas soporta temperaturas de hasta 250°C, lo que lo hace adecuado para la mayoría de las recetas de horneado. Para preservar las propiedades del recubrimiento antiadherente el mayor tiempo posible, se recomienda el lavado a mano con un detergente suave sin usar esponjas abrasivas ni utensilios que puedan rayar. Ten en cuenta que el molde no es apto para lavavajillas, congelador, microondas o contacto directo con llamas.

Con este molde para tartas de Gobel obtienes:

• Un molde profesional para tartas con recubrimiento antiadherente doble para resultados fáciles y perfectos
• Distribución uniforme del calor gracias al acero de calidad con 0,5 mm de grosor
• Artesanía de calidad francesa de un fabricante con tradición desde 1887

Siempre puedes contactar con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Debo usar grasa en el molde, aunque tenga recubrimiento antiadherente?
Depende de la receta, pero en general puedes reducir significativamente la cantidad de grasa o incluso evitarla en tartas sencillas.

¿Cómo puedo prolongar la vida útil del recubrimiento antiadherente?
Evita utensilios de metal y afilados, lava solo a mano con una esponja suave y almacena el molde de manera que no se raye con otros utensilios de cocina.

La IA ha asistido en el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.